南瓜子仁的營養價值

南瓜子仁在我們的生活是一種常常接觸的食物， 南瓜子仁， 屬於葫蘆科植物的一種種子， 在我國的各地都有種植。 南瓜子仁的營養價值比我們想像中的還要高， 因為南瓜子仁裡面是含有很多營養物質的， 大家想一想， 如果瓜子人裡面的營養物質不多的話， 那怎麼幫助它發育呢。

南瓜子仁對於人體是很有營養的， 我們常見的吃法就是用南瓜子仁在鍋裡翻炒幾下就可以了， 大家還可以在炒的過程中穩到很濃郁的香味， 那是因為瓜子仁裡面的都熟了， 產生的香氣。

南瓜子仁知識介紹：

南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。 我國各地廣泛種植。 乾燥成熟的種子， 呈扁橢圓形， 一端略尖， 外表黃白色， 邊緣稍有棱， 長約1.2～2釐米， 寬約0.7～1.2釐米， 表面帶有毛茸， 邊緣較多。 種皮較厚， 種臍位於尖的一端;除去種皮， 可見綠色菲薄的胚乳， 內有2枚黃色肥厚的子葉。

南瓜子生吃、熟吃都可以， 它有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用。

南瓜子仁營養分析：

1. 南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用， 對於已經成熟的成蟲， 也能使其變性和蟲數減少.對於血吸蟲病也有一定的治療作用;

2. 南瓜子也是有效的驅絛蟲劑， 且沒有毒性和任何副作用， 適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症， 對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果;

3. 美國研究發現， 每天吃上50克左右的南瓜子， 可有效地防治前列腺疾病， 這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸， 而南瓜子就富含脂肪酸， 可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹， 同時還有預防前列腺癌的作用;

4. 南瓜子含有豐富的泛酸， 這種物質可以緩解靜止性心絞痛， 並有降壓的作用。

以上就是向大家介紹了關於南瓜子仁的營養價值， 相信大家看完之後對這個南瓜子仁的瞭解又會更多了。 我們生活中的很多事物對於我們都是很有營養， 只是我們並不知道應該怎樣去利用而已。 想要自己的生活更加的健康， 就要懂得身邊的科學飲食。