海帶炒菜的做法是什麼？

很多的朋友都比較愛吃海帶， 海帶是一種生長于海裡的水生植物。 海帶的適用人群很廣泛， 從老至少都可以吃。 海帶裡含有的碘離子比較多， 在缺碘的地區， 人多吃海帶是可以預防大脖子病的。 海帶的做法有很多種， 那麼炒海帶來做菜應該怎麼炒呢?很多的人都沒有一個好的方法。 下面就來看看吧。

海帶是一種大型食用藻類， 以葉寬厚、色濃綠、無枯黃葉者為上品。 研究發現， 海帶之所以具有緩解乳腺增生的作用， 是由於其中含有大量的碘， 可以促使卵巢濾泡黃體化， 從而降低體內雌激素水準， 使內分泌失調得到調整， 最終消除乳腺增生的隱患。

海帶的好處：

1、防治甲狀腺腫。

海帶含碘和碘化物， 有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;

2、降壓。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收， 降低血壓。

3、降脂。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，

女性還應多吃豆類、小麥、玉米、牛乳製品、高纖維低熱量的蔬果， 以及甲魚、泥鰍、黃魚、牡蠣、海參、魷魚等。

鮮蝦炒海帶

材料

海帶50克 蝦仁30克 蔥、薑、蒜各少許 醬油、醋、水、鹽、糖、香油各適量 油1茶匙

做法

1.蒜和薑用油爆香。

2.加入海帶、蝦仁和醬油、醋、水、鹽、糖、香油等調味料炒熟。

3.起鍋後滴幾滴香油， 撒上蔥花即可。

海帶雖然很好， 但是也有些人吃了海帶會出現噁心想吐的現象。 這樣的情況下就不要勉強自己來吃海帶了。 反正， 在生活中吃海帶的方法有很多的， 不一定非要把海帶拿來炒著吃， 也可以做湯來喝， 比如排骨湯， 是更加營養的。