春季補充水分應怎麼飲食

春天季節， 人體輕易出汗， 丟失水分， 加上天氣變化無常， 人體不容易保持新陳代謝的穩定。 當體內的毒素多了， 很難做到靠自然的方式排出毒素，

會出現不知原因的頭疼、便秘、口臭、色斑、腹脹、失眠等問題。

春季飲食要清淡， 少食油膩煎炸等食物。 常食綠豆湯、綠豆芽等新鮮蔬菜， 還應選食鴨梨、橘子等果品為輔助。 相宜于身體保健， 可吃些如枸杞粥、甘蔗蘿蔔飲料、芝麻紅糖粥、膨大海飲料等。 排毒要用自然食品取代精製加工食物， 新鮮水果是強力淨化食物， 如鳳梨、木瓜、梨等， 促進腸道蠕動、防便秘。 多吃富含膳食纖維的食物， 如糙米、蔬菜、水果等。

春季適當補充營養可使人精力充沛， 消除春困。 如合理安排一日三餐， 早飯應吃些含澱粉的米、面等主食；應增加優質蛋白質， 如蛋、奶、豆漿、魚、肉等副食， 保證旺盛的精力；中餐應適當多食含蛋白營養多的食物，

如豆和豆製品， 花生、魚、肉、禽等， 有抗寒抗病的作用， 增強體力；晚餐不要多吃， 免得影響睡眠。 三餐中應多吃新鮮蔬菜與水果， 這些食物富含維生素C、礦物質、膳食纖維與水分。 水果中如香蕉、葡萄、橘子、蘋果和荸薺， 富含鉀、鎂。

春季食物以選則一般性調補食品為宜， 如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。 不僅可改善慵懶的體質， 還可充沛體力。 然而， 對於身體明顯虛弱的人， 則需要選擇適當的滋補中藥來調養， 如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。 春天百花盛開， 空氣中彌漫著大量的花粉， 是過敏性疾病的好發季節。 若有慢性疾病或過敏體質的人， 春天一定要忌口， 忌服“發物”， 如蝦、蟹、鹹菜等食物， 否則舊病極易復發。 總的說來， 春天的調養藥膳， 以平補為原則，

不能一味使用溫熱補品， 以免春季氣溫上升， 加重身體內熱， 損傷到人體正氣。

專家推薦食用指數為高的品種有：菠菜、豆角、白菜、土豆、洋蔥、山藥、辣椒、蘿蔔、萵苣、茄子。 本周適宜生吃蔬菜安全指數為高的品種有：白菜、茼蒿、蘿蔔、洋蔥、生菜。