隔水燉盅食譜有哪些

現在很多人都是非常注重養生的， 從中醫的角度上進行分析的話， 秋燥是容易傷身的， 所以大家儘量的要使用一些湯水， 隔水燉盅不僅可以起到很好的養生效果， 而且口味也是非常不錯的， 同時還可以對一些疾病起到很好的療效， 所以受到了廣泛人群的喜愛， 那麼隔水燉盅食譜有哪些?

第一， 隔水燉盅食譜有哪些?桃膠銀耳火龍果。 主料。 桃膠5克。 火龍果半個。 冰糖適量。 輔料。 銀耳5克。 大棗1顆。 做法步驟：準備好材料， 桃膠泡發二十四小時， 期間多次換水挑清雜質。 把準備好的材料放入燉盅， 把燉盅放入鍋中， 下面可以放張紙， 可以防止水沸， 進入燉盅。 隔水燉需要燉兩個小時以上哦!出鍋即可食用。

第二， 隔水燉肉泥。 主料。 去皮五花肉100g蛋一粒。 輔料， 香菇1朵生抽少許。 　隔水燉肉泥的做法步驟， 將材料放入料理機內、加入生抽和少許的水攪拌成肉泥。 倒入燉盅內。 打入一個雞蛋， 淋少許的生抽， 燉鍋內放入墊子， 加入適量的水， 放上燉盅， 半個小時就好。

第三， 靈芝花膠燉湯主料：花膠、龍骨、靈芝、紅棗、桂圓、薑、鹽。 做法：用冷水浸泡花膠大概6個小時， 之後用開水稍微滾燙一下， 把花膠切成小段;用開水清洗龍骨， 浸泡一分鐘，

去血水;往燉鍋裡放入花膠、龍骨、靈芝， 再放入紅棗和桂圓， 隔水用燉盅燉煮大概3個小時， 之後往燉盅裡加入適量的鹽。

隔水燉盅食譜有哪些?涼瓜燉湯。 主料：豬肉、涼瓜、冬菇、蒜、鮮露、胡椒粉、生抽。 做法：首先將涼瓜洗乾淨， 去掉瓜籽， 切成大約5釐米的圈段;洗乾淨豬肉、冬菇、蒜， 然後切碎， 裝到碗裡， 往碗裡加入鮮露、生抽、胡椒粉， 攪拌均勻， 做肉餡， 釀在涼瓜裡面;把釀好肉餡的涼瓜段， 放入燉盅裡， 倒入水， 加適量鹽， 用大火隔水加熱大約20分鐘， 再用小火燉大約半個小時。