蟶子有寄生蟲嗎 孕婦可以吃蟶子嗎
蟶子有寄生蟲嗎
由於一般人煮蟶子的時候，
不會特意把它掰開來看，
所以並不會留意到這個器官，
而在煮熟，
開殼食用的時候，
晶杆早就已經溶解了，
所以也就找不到它的蹤跡了。
蟶子肉味道非常鮮美，
含有的營養也很豐富，
其中的不少營養素都是孕婦需要補充的。
但是，
孕婦不適合吃性涼的水果和食物，
這一點相信大家都知道。
而蟶子是性涼的海鮮貝類，
孕媽媽們吃了不利健脾，
甚至會導致脾胃虛寒、腹痛等等，
所以也不建議孕婦吃蟶子。
蟶子怎麼清洗
每次的水也不要太滿了，
大概換3次水，
最後我們再往清水裡面加幾滴香油就可以了。
蟶子是可能會帶有寄生蟲的， 所以在食用之前一定要妥善處理、清洗乾淨， 在食用的時候也要注意， 不過一般熟蟶子可以放心食用。
蟶子身上的寄生蟲， 一般是一種叫“食蟶腸泄吸蟲”的生物， 該蟲為黃白、乳白色， 長度約2釐米， 和晶杆完全不同。 被寄生的蟶子體形消瘦， 無法繼續繁殖， 擠壓其腹部會有不止一隻活體爬出。 人若食用含有寄生蟲的熟蟶子， 一般無礙， 腸胃功能不佳者可能會有消化不良等反應。
但是蟶子中帶有紅頭的透明長條卻不是寄生蟲， 其實這些的透明長條是蟶子體內的一個器官， 叫做“晶杆”， 晶杆是蟶子消化系統中的一部分， 主要功能是在蟶子進食時， 帶動腸胃蠕動， 促進食物消化， 一般晶杆被抽出來的時候， 是富有有彈性的， 但當蟶子死亡或者的晶杆被放置一段時間後， 晶杆失去活性就會慢慢自己溶解了，
孕婦不適合吃蟶子。
准媽媽最好不要吃蟶子， 蟶子性涼， 脾胃虛寒、腹瀉的准媽媽更應少食。
另外， 我們都知道蟶子是貝類的海鮮， 而貝類海鮮是很不容易清洗乾淨的， 裡面含有很多泥沙等不乾淨的物質， 這些物質對孕婦和胎兒的身體健康都有害。
1、蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裡， 接上自來水。 先洗洗， 然後用清水養， 水不要太多， 剛沒過蟶子就好， 以利於它們吐水， 當然最好加少許鹽。
2、往水里加一點鹽， 鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了， 浸泡半小時左右， 只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙， 可以在泡的同時放些菜刀之類的金屬品， 會讓泥沙吐的更快。 然後用小牙刷把殼刷乾淨， 祛除蟶衣(黏膜)， 不過洗的太乾淨的話， 味道也會不如之前鮮美。
3、在這過程中多換幾次清水，
4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就乾淨了， 要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多。
