土豆燜飯怎麼做？美食專家介紹方法！

生活中很多人害怕長胖， 所以吃東西非常謹慎， 有些人是水腫型的肥胖， 這種人可以放心吃土豆， 因為土豆是一種高鉀低鈉的食品， 含鉀量非常豐富， 比很多蔬菜含量都高， 所以吃土豆不容易長胖， 甚至還具有瘦腿的作用， 平時可以做土豆燜飯這道美食來吃。

一、土豆燜飯

材料

土豆200g， 肥瘦相間的豬肉100g， 醬油1湯匙（15ml）， 蔥10g， 薑5g， 蒜5g， 米300g， 油80ml

做法

1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀， 切適量的蔥、薑、蒜備用。

2、炒鍋內倒油加熱， 然後放入切好的肉和蔥、薑、蒜， 煸炒至五成熟時， 倒入醬油， 醬油開鍋即可關火。

3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電鍋攪拌均勻，

二、土豆燜飯

材料

【主食材】：大米、土豆、五花肉、

【配料】：生抽、料酒、薑兩片， 蔥一根

做法

1.大米淘洗乾淨， 放入電壓力鍋中， 放清水（和平時煮飯一樣的量）。

2.土豆去皮切丁， 五花肉切丁。

3.鍋中放半湯匙油燒熱後， 中火爆香薑片和蔥段， 出香味後撈出薑片和蔥段扔掉。

4.倒入五花肉丁， 慢慢煸炒到變色， 出油， 滴幾滴料酒炒勻， 盛出倒入煮飯的鍋中。

5.用鍋中餘油慢慢煸炒土豆丁， 至邊緣稍有焦色。

6.把土豆丁也倒入鍋中， 加兩湯匙生抽拌勻。

7.按煮飯－－開始程式， 煮好後繼續燜十分鐘。

8.打開鍋蓋， 用筷子打散米飯， 可以開動了～

三、土豆香腸燜飯

材料

香腸2根， 土豆2個， 幹辣椒2個， 食用油， 鹽， 雞精

做法

1、香腸切片， 土豆切丁， 幹辣椒剪成辣椒圈。

2、鍋裡倒少量油， 加入辣椒圈炒香， 再加入土豆丁和香腸翻炒一兩分鐘， 加入適量鹽。

3、電飯煲加入淘好的米， 放水， 沒過米約一指節。

4、加入適量雞精、炒好的土豆香腸， 攪拌一下。

5、再按下煮飯鍵， 跳到保溫後燜幾分鐘就好了。