營養飲食

鯽魚和黃瓜能一起吃嗎?

鯽魚是生活在淡水當中的一種魚類, 個頭比較小, 刺比較多, 用它來熬湯簡直就是人間美味, 而且還可以用來給產婦下奶。 當然, 鯽魚肉當中還有其他的營養, 所以吃肉也能夠對身體有益。 而黃瓜是一種常見的蔬菜, 不論生吃還是做菜吃都是可以的, 那麼鯽魚和黃瓜能一起吃嗎?

魚和黃瓜能一起吃嗎

1.魚和黃瓜可以一起同吃, 味道非常的鮮美, 不建議生吃黃瓜。

2.將三文魚排, 黃瓜、洋蔥、米飯和一些調味料一起煮食, 非常的營養美味, 適合學齡兒童食用。

3.將昂刺魚、黃瓜搭配紫蘇、蒜、薑、紅辣椒一起煮, 非常的好吃。

4.鴨嘴魚和黃瓜、香菜一起煮, 再加上有一些其他的調味料, 味道非常鮮美, 好吃營養豐富。

5.將黃瓜、銀鱈魚、洋蔥絲、幹辣椒、土豆松等調味料一起煮, 黃瓜爽口, 鱈魚口感肥而不膩。

鯽魚燜黃瓜

材料

鯽魚4條、黃瓜3條

配料

青椒2個, 薑片適量、蒜瓣1把、花椒1把、豆瓣醬1大勺。 陳醋、鹽、糖各適量

烹製

1、鯽魚宰殺去內臟, 洗乾淨;黃瓜切滾刀塊;青椒切塊。

2、鍋內添油燒熱, 下2-3片薑片稍煸後, 放入魚, 兩面煎黃盛出。

2、鍋內留底油, 燒熱後下蒜瓣稍煸後, 加入薑片、花椒一起炒出香味後, 放入豆瓣醬, 炒散至析出紅油。

3、將切滾刀塊的黃瓜塊放入, 調入少許老抽, 翻炒均勻至黃瓜上色後, 將煎好的魚放入, 調入陳醋、少許鹽, 半勺糖, 添水到剛好淹沒材料大半。

4、大火燒開後, 加入青椒, 繼續煮10-15分鐘, 待魚香飄出, 黃瓜塊入味加入少許胡椒粉起鍋。

貼士

1、鯽魚提前收拾乾淨瀝幹水分。

2、先煸姜絲薑片,

魚就不會粘鍋, 但記得不能亂動魚, 只能煎好一面, 再翻。