番茄銀耳羹怎麼做？

番茄銀耳羹， 就是用番茄和銀耳熬制的營養湯， 但是我們都知道在銀耳使用之前， 必須用水泡發開來， 而且要清洗乾淨， 除了放置銀耳番茄汁外， 也可以適當的放置其他的食材搭配。

一、用料：銀耳， 番茄， 冰糖適量。

製作步驟：

1、 先將銀耳用水泡發， 然後去黃根洗淨， 撕成小朵， 直接放入砂鍋中， 加水熬至濃稠綿軟；

2、 燉銀耳的過程中可以將番茄洗淨去皮， 切成小細條放在盤子裡待用；

3、 將番茄絲放入綿軟的銀耳湯水中同煮， 同時加入黃冰糖， 至水開以後關火。 注意：番茄斷生即可， 不能久煮。

二、主料銀耳適量番茄1只

方法/步驟

1銀耳溫水泡發， 番茄切片， 蔥切成蔥花。

2起油鍋 ， 將番茄煸炒出汁後加水燒開後， 加入適量的鹽， 倒入澱粉水。

3加入 澱粉水鍋開後， 倒入清洗乾淨的銀耳。 美味早餐——番茄銀耳湯—美容養顏的湯

4鍋開後煮5分鐘後依次加入胡椒粉和蔥花， 攪拌均勻後加入香油即可出鍋。

三、注意事項

加入澱粉水前， 先放入適量的鹽， 並不停攪拌。

銀耳加入後， 不要煮太長時間， 很容易熟的。