夏季清腸排毒的七大食物
1、芹菜：腸快樂“興奮碼”
芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素， 這是一種很強的抗氧化劑， 有效抑制腸道內產生致癌物， 並加快糞便在腸內的運轉時間，
最佳吃法：用芹菜煮湯， 再將食鹽、牛奶、兩勺麵粉加入湯中， 開鍋即可享用。 此湯鮮美開胃、健腸， 相信你會在短時間內愛上它!
2、魔芋豆腐：腸輕盈“正能量”
減肥聖品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維， 大大促進了腸道的生理功能蠕動， 減輕了它每天要承受的“各種壓力”。 另外， 魔芋豆腐中的膳食纖維， 主要成分是葡甘露聚糖， 可以在腸壁形成保護膜， 縮短食物的停留時間， 清除腸壁廢物， 有效地讓腸道處在良性的活動狀態。
最佳吃法：將魔芋豆腐切片， 在鹽水中煮2~3分鐘撈出， 可以任意加入魚湯， 或者雞湯中， 小火慢燉， 味道愈來愈濃香， 其中的營養元素也會全部釋放出來，
3、糙米：腸疏通“管道工”
糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E， 就能有效提高人體免疫力， 促進血液迴圈， 為腸道輸送源源不斷的能量。 此外， 其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素， 以及大量膳食纖維， 可以促進腸道有益菌增殖， 預防便秘和腸癌。
最佳吃法：將糙米洗淨， 在清水中浸泡兩個小時後， 瀝幹備用。 將小排骨、海米、糙米放在鍋裡， 加8杯水同煮成粥， 再均勻撒上胡椒粉即可。 每星期喝2次， 即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。
4、黑木耳：腸清潔“鐘點工”
黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工， 其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力， 可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質， 比如灰塵與雜質， 並將其集中起來排出體外， 起到清潔血液和洗滌腸道的作用。
最佳吃法：涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到最佳：把泡發好的黑木耳撕成小片， 並將青紅椒和胡蘿蔔切絲， 與黑木耳一起焯熟， 晾涼後按照個人的口味均勻攪拌即可。
5、蘋果：腸排毒“儀錶”
國外有句諺語：“An apple a day keeps doctor away!”它對與健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠， 將腸道中的毒素降至最低;其中的可溶性纖維素， 有效增加了宿便的排出功能， 讓你告別“小腹婆”， 保證腸道迴圈正常運轉。
最佳吃法：蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性的物質，
6、花生：腸潤澤“華容道”
臺灣醫藥大學公共衛生學院的調查研究表明：花生對於強健腸道有很好的效果。 這是因為花生入脾經， 有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。 而且， 其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質， 也會增加腸道的韌性， 使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。
最佳吃法：健康專家指出， 每日吃5~6粒水煮花生， 就能強健腸道， 因為水煮花生的營養並不會被破壞， 吃得安全、便於吸收， 是白領為腸齡“瘦身”的最佳選擇。
7、豬血：腸解毒“消化酶” 》》主編推薦：夏季減肥不可錯過的蔬菜
豬血中的血漿蛋白經過消化酶分解後， 會產生解毒作用的物質， 當腸道內吸收到金屬微粒時，
最佳吃法：用豬血、鯽魚肉、大米煮粥， 可以放些薑絲， 去除鯽魚肉的腥味， 每天1小碗可以預防結腸癌， 並有效幫助腸道消毒。
