怎樣做番茄牛肉呢？

酸酸甜甜的番茄， 味道非常的好， 再加上番茄紅素的抗氧化的作用， 所以許多人都喜歡吃番茄。 番茄可以直接地當做水果來吃， 也可以做成菜肴來吃。 今天， 小編要我大家推薦的美食， 就是用番茄和牛肉一起燉制的美食， 這道菜肴不但味道鮮美， 而且營養豐富， 喜歡的朋友記得收藏哦!

原料：番茄2個、燉牛肉1碗、番茄沙司2茶匙、蔥花、鹽少許

做法：

1. 將番茄洗淨切成小塊兒備用。

2.將鍋燒熱放入油， 加入蔥花煸炒出香味， 倒入番茄塊煸炒至變軟。

3.加入燉牛肉翻炒均勻， 加入番茄沙司， 炒勻。

4.小火燉5分鐘左右。 大火收湯汁， 根據喜好加入少許鹽炒勻即可。

營養價值：

番茄， 含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。 番茄中維生素D可保護血管， 治高血壓。 番茄中有谷胱甘肽， 有推遲細胞衰老， 增加人體抗癌能力。

牛肉， 富含蛋白質， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

我們喜歡吃一些美食， 不單單是因為它們的營養豐富， 更是因為它們的味道鮮美。 用番茄和牛肉一起燉制的湯羹， 酸酸的湯汁， 只要喝上一口， 就會感覺自己的胃口被打開了一樣， 紅紅的顏色， 酸酸的味道， 讓人想不食指大動、胃口大開都難。