茄子豆角土豆的做法有哪些？

茄子豆角土豆就是都是家常的食材搭配， 但是這些食物的烹煮搭配， 營養價值同樣也是比較高的， 如果說我們能夠掌握和瞭解它的製作方法， 就可以在生活當中完成這些美食了。

一做法

1、主料土豆一個豆角一把

2、洗乾淨一把豆角， 用手撕成小段。

3、把一個土豆削皮， 切成塊狀。

4、半個茄子， 切成三角薄片。

5、從冰箱裡把凍肉拿出來， 放到水中解凍；

6、然後切成肉片。

7、切一些蒜瓣， 蔥花備用；

8、炒鍋放油， 放入蒜瓣熗鍋， 然後放入豬肉片， 加食鹽適量， 醬油適量， 料酒適量。

9、把切好的豆角、土豆、茄子都放進鍋中， 翻炒；

10、可以適量放一些水， 以免粘鍋。

11、等上四五分鐘， 出鍋盛到碗中， 上面撒上香蔥段， 好吃的豆角土豆燉茄子就做好了。

二、用料

土豆 2個茄子 1根豆角 300克

油 適量鹽 適量醬油 適量

大蔥 適量

1、茄子土豆燉豆角的做法

2、所有的材料準備好， 洗乾淨

3、將豆角切成段， 土豆茄子切成滾刀塊

4、大蔥切成蔥花備用

5、鍋裡放油放入花椒和蔥花熗鍋

6、然後依次倒入切好的食材， 土豆、豆角、茄子， 翻炒

7、加入鹽和醬油調味， 加水開始燉， 燉制湯汁收完即可

三、小貼士

1、加水不要太多， 沒過菜正好

2、也可以加肉， 味道更好些， 肉最好選五花肉

3、燉菜還可以加入柿子椒、五花肉、粉條等