水煮雞胸肉怎麼做？

雞胸肉營養價值很高， 而且食用方法也是比較多的， 所以對於這些美味營養的食物， 我們也要瞭解正確的製作方法和技巧， 以下介紹的是水煮雞胸肉的方法和步驟技巧。

1、往鍋裡倒入雞湯或蔬菜湯。 在一塊切菜板上， 把一個黃洋蔥切片， 並放入鍋中。 你也可以加入胡蘿蔔， 芹菜， 蒜瓣， 檸檬汁， 和其他香料。

2、把雞胸肉放進鍋裡， 要確保每塊肉都完全沒入水中。 如果有必要再加一點水。

如要快速烹飪， 把雞胸切成兩半或四份。

3、把鍋放到爐子上。 把水煮到高溫沸騰， 然後轉為小火慢燉。 蓋上鍋蓋， 讓雞肉被煮成裡面不再呈粉紅色。 烹飪時間取決於雞胸肉的大小和種類。

帶皮和骨頭的雞胸肉大概要煮30分鐘。

去皮去骨的雞胸肉大概要煮20-25分鐘。

去皮去骨， 被切成2英寸大小的雞胸肉大概要煮10分鐘。

4、把鍋從火上拿開。 把鍋裡的水濾幹， 然後把雞胸肉從鍋裡取出。 為了確保肌肉煮熟了， 把它撕開來看看裡面是不是白色的。

5、馬上品嘗。 煮過的雞肉可以加在沙拉中， 炒菜裡， 或者法士達裡。 按照口味喜好加入鹽， 胡椒， 義大利香草， 和烹飪調味料。

小提示

在白水中煮的雞肉味道非常淡。 建議往鍋裡加入蔬菜或/和雞湯。 並用各種烹飪調味料和香料給你的雞肉調味。