營養飲食

素丸子湯的製作過程是什麼

我們許多地方有著吃素丸子的習慣, 素丸子的選材比較隨意, 可根據各自的口味選擇自己喜歡的食材來做, 像冬瓜、土豆、菠菜、蘿蔔等都可以做出美味的素丸子了。 在寒冷的冬季人們喜歡喝素丸子湯, 這種暖暖的湯喝下去真是能讓人胃暖, 心暖。 而且素丸子湯中的各種蔬菜的營養也特別豐富, 含有人體所需的多種維生素, 該菜做起來也比較簡單。 下面說說及美味又有營養的素丸子湯的製作過程吧, 對於喜歡美食的朋友可以親自做一下。

素丸子湯營養價值素丸子湯根據丸子的不同營養不同, 比如芹菜陷含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P, 鈣, 鐵, 磷等礦物質含量也多, 此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。

素丸子湯食材:

土豆300克, 胡蘿蔔150克, 菠菜200克, 豆腐300克, 香蔥適量, 香菜適量, 蒜 適量, 小白菜, 適量鹽, 適量食用油, 適量芝麻油 適量。

製作過程

1.做丸子的材料, 豆腐忘拍啦,已經切細的是菠菜, 是用完汁後留下來的, 旁邊小點的盤子裡是香菜, 香蔥, 蒜。

2.把土豆和胡蘿蔔切成小塊, 然後放入攪拌機攪碎。

3.攪碎後的土豆胡蘿蔔和菠菜放在一起。 拌勻。

4.放入豆腐, 拌勻,加蔥, 鹽。

5.用手和成自己喜歡的丸子大小,放在微波爐盤裡。

6.放微波爐高火十分鐘。 取出備用。

7.鍋內放油, 放入蒜, 炒香。

8.加適量開水, 下入丸子, 小白菜, 最後放上香菜即可。