維生素C過量的弊端

我們大家知道維生素是我們人體所需要的身體的營養素之一， 更多的是我們自己的維生素要保持均衡， 上面叫做均衡， 我們知道就是平衡， 不要過量， 為什麼這麼說， 因為維生素過量就會導致我們維生素出現剩餘， 下面我們就以維生素c為例， 來為大家介紹介紹關於維生素C過量的弊端。

長期大量服用， 會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。 若突然減少用量， 比未服藥前更易患壞血病， 同時尿液酸化， 草酸鹽急增， 容易形成腎結石。 用大劑量維生素C進行快速靜脈注射， 會發生紅細胞溶解或靜脈栓塞， 有致命的危險。 嬰兒大量服用維生素C， 常有睡眠不安、消化不良、浮腫、腹瀉、蕁麻疹等。 多次靜脈注射維生素C， 還會發生全身瘙癢性丘疹， 甚至發生過敏性休克而致死。

維生素C在攝取時要興利除弊， 必須注意以下要點：

維生素C不要與其他維生素同時服用， 否則會失去原有的生理作用；維生素B2為螢光物質，

如與維生素C同服， 會使維生素C分解， 失去作用；食蝦後不要服用維生素c， 無論河蝦、海蝦， 殼中均含有五價砷。 五價砷無毒性， 如與維生素c同食， 由於維生素c有還原化學作用， 可將蝦的五價砷還原為三價砷， 就等於服下了砒霜， 長期如此， 可產生慢性砒霜中毒， 出現乏力、肢麻、皮炎、貧血、腎功能減退等症狀。 此外， 維生素C還不能與茶葉、牛奶等鹼性飲料同食， 否則可使維生素c失去作用；飯後不要立即食用富含維生素c的水果， 因菜中的肉類多含有鐵和銅(如豬肝、瘦肉、牛肉)。 若飯後立即吃水果， 由於維生素c還原的化學作用， 可影響對銅和鐵的吸收， 從而導致貧血和心臟功能的減弱；服用維生素藥物時不要過量， 食用富含維生素c的水果也應適可而止。

如長期服用過量的維生素C和無節制地吃富含維生素C的水果， 可導致腎功能障礙， 或缺鐵性貧血， 出現肢麻、皮炎等症。 過量服用維生素C， 還會影響醫生對糖尿病的診斷；維生素C缺少穩定性， 極易在空氣中氧化和受紫外線破壞。 因此維生素C製劑要密閉保存；維生素C畏乙醇(酒精)， 如果將果汁兌入高度酒中同飲， 果汁中的維生素C會被破壞掉；維生素C畏高溫。 茶葉、果珍沖水服用時， 不要用滾燙的沸水， 應將開水稍冷一下， 待溫度降至80℃時再沖服， 以免茶葉和果汁、果珍中的維生素C被破壞。

好了， 上面就是我們關於維生的素C過量的弊端的一些基本的介紹了， 大家看完之後是怎麼樣想的呢？我們經常會說叫醫生開點補充維生素的，

其實這是錯誤的， 維生素是不能亂補充的， 我們一定根據具切實的情況補充， 這個才是至關重要的哦。