喝茶有利弊，飲茶有講究

2014-09-04

喝茶是我們日常生活中最常見的生活方式，現代人對喝茶提出了不同的講究和方式，那么對于喝茶的人來說，喝茶既有好處也有弊端，大家應當選擇性飲用為好。

飲茶的好處

茶葉含有名為茶胺酸的天然成分，能助人放松身心和精神和保持大腦的靈活度，消除疲勞，減壓降壓的功效。茶胺酸亦能抑制血壓和預防出現血管硬化。另外，茶亦能強化腸胃蠕動，具有消滯、幫助消化之效。

茶類可簡單地分為紅茶和綠茶兩種，兩者各有不同的療效，其中綠茶含有維他命C，能預防感冒、抗癌及美白肌膚，我們日常飲用的龍井或鐵觀音還有大紅袍等均屬此類。至于紅茶則含有微量維他命B雜，能防止蛀牙和強化牙齒結構，例子有阿薩姆、錫金、汀布拉茶及祁門紅茶等，以外國品種為多。

喝茶的禁忌

雖然茶葉有很多益處，過量及不適當飲用亦會帶來反效果。由于茶葉含有咖啡因，對咖啡因敏感的人士有機會引致腸胃不適及失眠。另外，由于茶胺酸能抑制血壓上升，故血壓低的人亦不宜過量飲用，以免出現頭暈等癥狀。

茶水的份量

建議每天飲用的分量為五十克，可分二至三次飲用。她表示如果空肚或飲用太濃的茶，有機會出現“茶醉”的反應，如頭暈、心跳、手震、冒汗等。萬一出現“茶醉”情況，可以食用甜的東西加以紓緩。有人喜歡將茶葉多次泡浸沖水飲用，茶葉經三泡后維他命基本上全已流失，細菌亦會開始滋生，故此不宜沖泡太多趟。