活龍蝦怎麼保存過夜？

人們平時經常吃大龍蝦或者小龍蝦， 又稱為大蝦， 或者稱為龍頭蝦等等， 總之， 不同地方的人有不同的習慣稱呼， 總的來說， 這種蝦都是非常名貴的海產品， 尤其國內的高魚和龍蝦以及邵伯龍蝦等等都是非常有名的， 非常受人青睞， 那麼如果買回來的是活龍蝦的話， 應該如何養才能過夜呢？

活龍蝦怎麼保存過夜？

第一、買龍蝦的是要注意龍蝦的個頭， 一般來說一斤左右的龍蝦最好保存， 如果龍蝦太大的話， 那麼保存起來會出現局部的損壞， 所以龍蝦要選擇個頭適中的為好， 這是保存龍蝦的關鍵。

第二、保存龍蝦， 最好是活著保存為好， 在買回龍蝦以後， 大家可以準備一個大盆子， 將龍蝦放入其中， 水不能用自來水， 這樣龍蝦會加速死亡， 大家可以用隔夜的自來水， 這樣龍蝦會比較適應。

第三、大家如果有條件的話最好使用塑膠泡沫箱， 因為這種箱子比較透氣而且箱子的防風性能也好， 大家可以將龍蝦按同方向肚皮朝下， 每一個貼近一些， 整齊排放好， 放進去以前要用清水沖洗乾淨。

第四、大家也可以採用水池和玻璃魚缸進行龍蝦的儲存， 方法其實很簡單， 大家先將龍蝦沖洗的乾淨一些，

第六、大家需要記住一點， 龍蝦屬於一次性水裡面的生物， 也就是說買的龍蝦一旦出水以後的話， 如果能龍蝦保持濕度和溫度情況下， 一般龍蝦存活時間很長， 但是如果拿出再次入水就很難存活保存了。

第六、龍蝦是一種季節性的商品， 一般來說價格在夏季的時候比較的優惠， 所以如果想長時間保存龍蝦， 那麼建議大家可以考慮冰凍儲存的方法， 不過冰凍儲存的話味道和鮮美程度會稍有下降。

第七、龍蝦的保存最好的方法是需要加工一下， 主要的加工方法是將龍蝦完全的煮熟， 也可以炸熟龍蝦， 完成加工以後， 大家可以用保鮮盒將龍蝦盛放起來， 放到冰箱冷藏室就可以了。