營養飲食

腎炎可以吃土豆嗎?

身體不適或是存在健康隱患, 都是需要嚴肅對待飲食問題的, 因為很多疾病都的病從口入的, 而且稍不注意就會因為飲食不當導致病情加重, 或是危及到自己的健康。 比方說含有腎炎的人們還是要格外注意的, 合理膳食才能有助於病情的控制, 那麼腎炎可以吃土豆嗎?

腎炎病人由於限制蛋白質攝入, 熱能就主要由碳水化合物來供給, 所以飲食中的糖類應適當提高, 以滿足機體對熱能的需求。 另外, 充足的熱能供給可減少蛋白質的消耗, 減輕腎臟的負擔, 並可使攝入的少量蛋白質完全用於組織的修復與生長發育。 適宜慢性腎炎病人的食物有粉皮、粉條、土豆、藕粉等。

從藥用價值來講, 中醫認為, 土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血、消腫等功效, 可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮膚濕疹等症。 生土豆具有消炎、消腫、止痛的功效,

而土豆煮熟了, 功效就發生了變化, 可以和胃、健脾、益氣、強身健腎。

土豆可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷, 是和胃健中藥和解毒消腫藥, 性平味甘。 中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒, 能健脾和胃, 益氣調中, 緩急止痛, 通利大便。 對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。 現代研究證明, 馬鈴薯對調解消化不良有特效, 是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 馬鈴薯富有營養, 是抗衰老的食物之一。

現代醫學證明, 馬鈴薯中的生物鹼成分茄堿能夠降低組織的滲透性, 抑制透明質酸酶活性 而具有消炎作用。 中醫學認為, 馬鈴薯具有清熱解毒、消腫散瘀的作用。 生土豆外用時具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用後,

具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。

相信大家對腎炎可以吃土豆嗎也都很清楚了, 土豆所具有的功效確實是有很多的, 能夠起到消炎消腫的作用, 因此多吃點土豆對腎炎病情的緩解有一定的幫助, 當然了腎炎患者還需要多吃一些補腎益腎的食物, 都是很不錯的。