摘要：不是喜之郎，
卻也是分量十足的水果布丁。
下午茶或者派對聚會的時候，
相信會是一款非常受歡迎的小零食!
不是喜之郎，
卻也是分量十足的水果布丁。
下午茶或者派對聚會的時候，
相信會是一款非常受歡迎的小零食!櫻桃酒味果凍難度：中級時間：數小時主料：櫻桃200克、明膠14克輔料：伏特加200毫升、砂糖90克、檸檬汁50毫升、薄荷葉10片美食菜譜大全做法：1.材料備齊。
2.櫻桃切成兩半，
用刀去核。
3.明膠片用冷水泡軟。
4.鍋中倒入伏特加和檸檬汁，
加白糖小火煮。
5.放入瀝去水分的明膠片。
6.小火煮開後關火。
7.在模具裡倒入5mm深的酒味明膠液。
8.將櫻桃整齊的排列進去，
放冰箱冷卻凝固。
9.第一層凝固後再排入一層櫻桃再冷藏凝固，
這個步驟重複進行至把模具填滿。
剩餘的明膠液再加些整櫻桃和薄荷葉一起放冰箱冷藏。
10.放進冰箱冷藏約3個小時以上取出，
用刀貼邊取出果凍切塊即可。
烹飪技巧1、煮酒的時候要用小火煮。
2、不喜歡酒味過重，
可以適當增加檸檬汁的比例。
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