家庭水發花生芽方法有哪些?
花生在日常生活中是比較常見的一種美食， 也屬於一種堅果類， 花生的營養價值豐富， 而且對身體有一定的保健的功效， 也可以預防心腦血管疾病， 對中老年人身體有很大好處， 而花生芽營養價值也非常豐富， 可以補充身體所需要的營養成分， 水發花生芽的方法也十分簡單。
花生芽該怎麼發
由於花生米的外衣非常薄， 常常會受溫度和環境的影響而導致出芽率低。 所以花生發芽最好選擇帶殼的花生， 而且要籽粒飽滿當年產的， 這樣的出芽率才高
取適量的帶殼花生， 剝成花生米， 挑去乾癟與蟲駐的籽粒。
取一適宜的容器， 將花生米清洗乾淨並用清水泡一天， 讓花生米膨大起來， 這樣易出芽， 水要沒過花生米的2倍為好，
泡12小時後， 將泡花生米的水濾掉。
乾淨毛巾浸透水後稍攥幹， 蓋在花生米上面， 要把整個花生米上面都蓋嚴密為好。
為了縮短發芽時間， 得讓花生米保持濕潤， 可用保鮮膜或食品袋再蓋上一層。
發花生芽必須避光， 所以再扣上一個小盆。 這樣前期工作就完成了， 靜靜地等待花生出芽。
在這期間還需要每天給發芽的花生過水2到3次， 這樣以防止花生變黴、腐爛。
兩天后， 花生露出白白的小嫩芽來，
注意事項
發花生芽的容不能有油脂， 否則， 花生芽就腐爛了。
花生芽食用方法
花生芽是花生生芽後產生的一種食療兼備的食品，
