雞肉炒菜花的做法是什麼

2016-08-02

雞肉含有很高的營養價值，也能和很多的食材搭配在一起。雞肉能煮湯那口湯放進嘴裡很香很香，雞肉很合適產後的人吃，有滋養的作用，雞肉的做法很多可以翻炒，可以煮湯。可以蒸。大家可以選擇自己喜歡的方式吃，雞肉炒菜花這道美食的做法很簡單，推薦給各位時間允許就做給家裡人嘗嘗。

食材食譜熱量：140.5(大卡)

主料

雞胸肉250g、菜花一個.

1.將雞胸肉洗淨後切成片，用鹽、料酒、食用油醃一會，再用粉芡抓勻。

2.菜花洗淨後用手撕成小朵，鍋中倒水燒開放入菜花焯湯一下，撈出用涼水浸泡一下，撈出控幹水分。蔥切絲，薑切末，蒜切片。

3.另取鍋，鍋中倒油加熱，大約5成熟時八大料放入，在放入薑末。把雞胸肉放進鍋中炒至變色後撈出備用

4.鍋中留底油，放入蔥薑爆香後，將焯好的菜花放入翻炒

5.放料酒、雞精、蠔油翻炒均勻後將炒好的雞肉放進去，快速翻炒，

最後加入適量的鹽調味即可出鍋

如上所述希望給予大家一個參考，這道美食有營養價值很高的肌肉。還有很好吃的菜花。菜花的口感脆脆的，深受大家的喜愛。菜花含有很豐富的維生素c，還可以提高人體免疫力。雞肉可以調節月經不調，花菜的營養價值頗高，雞肉炒菜花是不錯的一道美食，雞肉的鮮嫩加上菜花的脆。