甜紅薯的做法

甜紅薯在生活中是比較常見的， 我們應該要了解甜紅薯的食用方法以及營養價值， 然后根據自己的口味去選擇制作的方法。 甜紅薯可以直接蒸熟食用， 然后食用的時候去皮就可以了， 也可以用與制作紅薯糖水。 對于甜紅薯的做法， 我們可以來了解下文的內容， 然后去嘗試一下文章的做法。

材料：紅薯， 白糖， 水， 熟芝麻， 油等

步驟：

1紅薯白糖備用。

2紅薯去皮切塊， 馬蹄狀哦。

3鍋中入油六七成熱后， 倒入薯塊。

4炸至金黃色即可盛出。

5平底鍋入水和白糖熬成糖水。

6加入薯塊翻炒均勻。

7出鍋撒上熟芝麻點綴。

8家常小吃， 請您品鑒。

以上主要介紹了香甜薯塊的做法， 你了解了嗎?接著一起來了解下關于紅薯的相關知識。

一般認為烤紅薯可以減肥， 有以下幾個理由：

熱量低

每100克可食用的紅薯， 所含熱量為106大卡;而米飯的熱量大約為116大卡。

膳食纖維豐富

紅薯的膳食纖維含量在0.5%-1.3%， 而大米的膳食纖維含量不足0.5%。 豐富的膳食纖維可以提高飽腹感， 減少一天食物總量的攝入， 起到一定減肥作用。

抗性淀粉

紅薯、土豆等薯類食物中含有豐富的抗性淀粉， 抗性淀粉的性質與膳食纖維類似， 具有很好的飽腹感、控血脂、降血糖等。

低脂肪

紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4， 屬于低脂肪食品， 有助于減肥。

為什么紅薯放久了會比較甜

紅薯放久了， 水分減少很多， 皮上起了皺紋。 水分的減少對于甜度的提高有很大的影響， 原因有兩個：一是水分蒸發減少， 相對的增加了紅薯中糖的濃度。