為什麼莧菜炒熟是紅色的 大便會紅嗎

吃莧菜能清熱解毒， 明目利喉。 因為莧菜很甘涼， 常吃能清肝解毒， 涼血散瘀， 清除濕熱， 對於促進體內血液迴圈，

吃莧菜能補充營養， 能提高體質。 因為莧菜中含有豐富的蛋白質和脂肪， 而且莧菜所含的蛋白質非常有利於身體吸收， 莧菜所含的胡籮卜素豐富， 非常有利於增強體質， 提高人體的免疫能力。

吃莧菜能有利於兒童的生長發育。 因為莧菜中含有的鈣、鐵均為蔬菜中的佼佼者。 同時， 莧菜不含草酸。 當莧菜進入體內後， 其所含的鈣和鐵都能被人體所充分利用， 因此， 它對於兒童生長發育過程是非常好的。

吃莧菜可能會出現大小便紅的情況。 在吃莧菜特別是紅莧菜後， 因為紅莧菜中含有比較多的植物色素， 在體內沒有得到完全吸收分解， 再加上莧菜的利大小便的功效， 色素會隨著大便、小便排出體外， 影響其顏色， 就可能出現所謂的大便小便變紅的情況。

一般來說在吃莧菜後， 當天出現小便大便紅的情況， 是屬於正常現象， 可以多喝水來幫助促進代謝， 使小便大便的顏色儘快恢復正常。

如果在食用莧菜後連續幾天都還是有大便小便紅的現象， 要考慮是腎臟疾病、泌尿系統疾病的原因導致， 要及時的就醫檢查。