番茄雞腿做法，這樣做最鮮美！
番茄雞腿是一道常見美食， 主要原料選用新鮮的雞腿肉和番茄所製作而成， 味道鮮美可口， 令人回味無窮， 做法也非常的簡單好做， 雞腿肉質細嫩鮮美， 除了可以搭配番茄之外還可以做成其他美食， 也可以用來做湯， 營養豐富， 美味可口。
用料；雞腿一隻， 番茄半個， 耗油， 醬油， 番茄醬， 生粉
番茄燒雞腿的做法
小半個番茄切塊
雞肉焯水洗淨瀝幹放碗裡
放一勺醬油， 一勺耗油， 一勺番茄醬， 兩三少木薯澱粉， 上手抓抓抓給雞肉做個大保健！封好醃一個小時！
熱鍋下涼油， 油熱了放雞肉炒熟
放番茄塊翻幾下倒一碗水， 下三大勺番茄醬！小半勺糖！開鍋後加一點點鹽， 大火收汁， 出鍋淋一點點芝麻油即可
雞肉的營養價值
1.雞肉蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用。 此外， 雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富， 因此可彌補牛及豬肉的不足。
3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多， 而在量方面雖比蔬菜或肝臟差， 但和牛肉和豬肉相比， 其維生素A的含量卻高出許多。
