鐵皮石斛怎樣煲湯
石斛其實是一種中草藥， 石斛生長在山裡， 是一種草， 很多人並不知道石斛到底是什麼東西， 也不知道石斛到底有什麼作用。 其實鐵皮石斛是可以煲湯喝的， 石斛用來煲湯能夠起到增強胃的功能， 促進消化， 去除脾胃濕寒的作用。 下面就來學習一下鐵皮石斛應該怎樣煲湯喝呢？
8大石斛煲湯排行榜：
第8名、石斛淮山黨參煲水蛇
材料：石斛15克、淮山30克、黨參35克、水蛇500克、生薑3片。
做法：各藥材稍浸泡， 洗淨；水蛇宰洗淨， 置沸水中稍滾片刻， 再洗淨， 晾乾水， 起油鑊稍爆炒。 一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水2500毫升(約10碗量)， 武火煲沸後， 改為文火煲約2小時， 調入適量食鹽、油便可。
功效：滋陰養胃清熱
百度檢索量：1900
第8名、石斛麥冬燉羊胎盤
材料：石斛20克、麥冬15克(中藥店有售)、羊胎盤1個、生薑3片。
做法：藥材洗淨， 稍浸泡；羊胎盤洗淨， 並置薑和陳皮的沸水中滾片刻， 再洗淨(即“飛水”)。
功效：滋補
百度檢索量：3080
第7名、石斛老鴿湯
材料：優質鐵皮石斛10-20克、老鴿1只、花旗參2克、瘦肉適量。
做法：將鐵皮石斛洗淨， 用水浸泡10分鐘；鴨腿過沸水後切塊，
功效：清而不淡， 補而不燥；具有滋陰清熱， 調理身體機能， 增強身體免疫力的功效。 四季適用， 特別適宜秋冬時節進補。
百度檢索量：11400
第6名、西洋參石斛燉鷓鴣
材料：石斛15克、淮山30克、黨參35克、水蛇500克、生薑3片。
做法：各藥材稍浸泡， 洗淨；水蛇宰洗淨， 置沸水中稍滾片刻， 再洗淨， 晾乾水， 起油鑊稍爆炒。 一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水2500毫升(約10碗量)， 武火煲沸後， 改為文火煲約2小時， 調入適量食鹽、油便可。
功效：滋陰養胃清熱
百度檢索量：27600
第5名、太子參石斛瘦肉湯
材料：太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：太子參、石斛、紅棗洗淨， 稍浸泡， 紅棗去核；豬瘦肉洗淨， 整塊不刀切。 然後一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水2500毫升(約10碗水量)， 武火煲沸後改為文火煲約2個小時， 調入適量的食鹽便可。
功效：補脾益胃
百度檢索量：36700
第4名、石斛雲苓紅參燉豬瘦肉
材料：石斛25克、雲苓20克、紅參10克(以上中藥店有售)、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨， 藥材稍浸泡；豬瘦肉剁碎。 一起與生薑放進燉盅內， 加入冷開水1250毫升(5碗量)， 加蓋隔水燉3小時， 進飲時方調入適量食鹽。
功效：養胃滋腎生津安神
百度檢索量：41400
第3名、石斛花膠燉瘦肉
材料：石斛15克(中藥店有售)、花膠40克、豬瘦肉300克、生薑3片。
做法：石斛洗淨；花膠浸泡1小時， 置沸水中稍滾片刻， 切段狀；豬瘦肉洗淨，
功效：滋補養陰養胃益氣
百度檢索量：46600
第2名、石斛麥冬煲豬心
材料：石斛25克、麥冬30克,生地25克,蓮子20克,豬心1個、豬瘦肉250克,生薑3片。
做法：各藥材稍浸泡、洗淨；豬心剖開洗淨；豬瘦肉洗淨。 一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水3000毫升(12碗量)， 武火煲沸後， 改文火煲2個半小時， 調入適量食鹽便可。
功效：定神定志、清熱養心
百度檢索量：105000
第1名、石斛養生湯
做法：取新鮮鐵皮石斛10克、黃精15克、香菇2個、鐵棍山藥15克、筒子骨及食鹽適量， 香蔥1根；用料清除雜質、洗淨， 加水適度煲湯， 食前加入切斷的香蔥和食鹽。 此湯能調節內分泌、填精增液， 對女性潤卵養泡、促進卵泡生長等有很好的作用。
功效：美容養顏、調節內分泌、養護卵巢。
