​奧爾良醃料怎麼用

不知道大家去肯德基麥當勞， 在吃奧爾良烤翅的時候， 會不會想要知道， 商家是怎麼做出來的這麼好吃的烤翅的。 我們會好奇奧爾良烤翅在烤制之前， 會有哪幾個步驟。 其實， 要想做出來的奧爾良風味肉類食品好吃， 那奧爾良醃料也要選對、配對。 現在我們就來教大家怎麼樣去做奧爾良醃料， 讓大家動手就能做出自己愛吃的奧爾良雞翅。

烤制方法一：

將醃料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分攪拌均勻， 然後醃制幾個小時（記得在雞翅上紮幾個洞或是劃兩刀）， 醃制時最好是將雞翅和醃料放到袋子裡進行拍打和揉捏， 這樣有助於醃料的充分吸收。

將醃制好的雞翅進行烤制， 當雞翅開始出油時， 將雞翅取出刷上點蜂蜜或是本味啉， 繼續烤制， 記得要在中途翻面。 最後， 將考好的雞翅取出， 可以吃了。

烤制方法二：

1.將所有的成分放入一個大碗中混合，

2.將烤箱調至350攝氏度， 將雞塊放入烤盤， 並蓋上錫紙（亮面朝外），

3.烤40分鐘之後， 將錫紙拿掉再烤35分鐘， 取出輕輕的塗上一層油， 再放入烤5分鐘 取出放置5分鐘後可以食用。

烤制方法三：

1.雞翅徹底洗淨， 控幹水份。 （用牙籤紮洞幫助入味。 ）

2.加入烤肉料， 加清水， 少許橄欖油， 徹底拌勻， 讓每根雞翅都沾上料

3.找全袋子裝起來， 入冰箱冷藏至少過夜， 或者24小時。 冷藏過程中平放， 隔幾小時可以拿出來晃動一次， 這樣入味更均勻

4.烤盤上放錫紙， 雞全翅把翅尖部分用錫紙包住， 放在烤盤