阿膠什麼時候吃？權威專家這麼回答！

大家對阿膠已經非常熟悉了， 這是一種非常有名的滋補品， 很多人都有吃阿膠的習慣， 但有的人的吃法太盲目了， 不但沒有掌握正確吃法， 也沒有掌握吃阿膠的最佳時間。

一、阿膠什麼時候吃最好

據中醫介紹， 阿膠是藥食同源， 性溫和的滋補品， 是一年四季都是可以吃的。 只是在冬季的時候吃效果最佳。

阿膠屬於滋膩補藥， 熱天服用， 不易消化吸收， 加上阿膠一般服用時間較長， 如果保存不當， 特別是在環境氣溫較高的情況下， 很容易變質， 且夏季用量不可太大。 從俗語“冬季進補， 來年打老虎”來看， 也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時間， 冬季寒冷人體需要增加熱量， 食欲旺盛， 有利於阿膠的吸收。 而在一天中， 在早餐和中午吃完飯後的半個小時到一個小時之間服用最好， 腸胃不好的人更要在這時間內服用。

阿膠性較滋膩， 易於傷胃， 服用期間最好吃些開胃的小菜。

經期過後， 由於經期失血會面色萎黃， 頭暈乏力， 特別有些女性， 體質虛弱， 月經不調， 量少色淡， 這些情況一般屬於虛證， 適合用阿膠調養。 阿膠為補血養血之品， 於血虛者有益。 通常在月經乾淨後3~7天時間開始服用比較好。 產後惡露乾淨後也可以食用阿膠進行滋陰補血。

二、冬季吃阿膠最好的原因

1.因為阿膠屬於滋膩補藥， 在熱天服用， 不易消化吸收， 冬季出汗少， 吸收更好。

2.阿膠的服用時間較長， 如果保存不當， 尤其是在較高的環境氣溫下， 很容易變質。

3.冬季氣候嚴寒， 新陳代謝減慢， 人體需要增加熱量， 食欲旺盛， 此時吃阿膠有利於身體進補。

在一天之中， 阿膠最佳的服用時間是在早飯和午飯後的30分鐘-60分鐘之間。

女性體質虛弱， 月經不調的話， 通常在經期後3-7天， 開始吃阿膠最好。 產後惡露乾淨後也可以食用阿膠以滋陰補血。

三、阿膠的食用方法

阿膠打成粉的情況

1、牛奶沖服

將一匙阿膠粉放入杯中， 加入熱牛奶， 邊加邊攪拌， 使阿膠粉充分溶化後服用

2、阿膠加蜂蜜沖服

將阿膠塊打成粉末狀， 然後用沸水沖服， 然後加上適量蜂蜜。

3、也可以在煲湯或熬粥時放入阿膠粉。