醋泡嫩薑的功效與作用有哪些呢？
醋是一種酸味較濃的一種調味料， 在人們的飲食當中非常的受歡迎的， 因為醋能夠起到開胃的作用， 而且多吃醋對提升身體的健康水準非常有效， 醋的保健吃法主要是和嫩薑一起泡制食用， 效果特別的好， 深受人們的喜愛， 下面就來看看醋泡嫩薑的功效與作用有哪些呢？
醋泡生薑能促進血液迴圈， 治感冒， 增加抵抗力。 也有輔助治療關節炎的作用。 醋泡薑功效：辛溫解表， 適用於風寒感冒製作方法：將整塊姜浸於老陳醋中， 至少一個星期即可食用。 食用方法：吃薑2-3塊， 喝醋20-50ml (30ml最佳) 每日3次。
醋泡薑的功效與作用有很多， 適量食用有健脾胃， 充盈氣血， 保健臟器等作用。 例如在生活中， 很多人會用醋泡薑來治病， 當人受風寒時， 通常會吃兩片生薑， 幫助散發體表處的寒氣；當人患有胃潰瘍、腸炎等病時， 吃點薑還能改善噁心、嘔吐的症狀。
很多老年人都有這樣的感受， 同樣一道菜， 兒女們吃得津津有味， 自己卻一點食欲也沒有， 覺得毫無味道。 這種現象通常同老年人消化功能的下降有關， 因為消化不良引起胃寒， 胃裡寒氣太重， 熱量不足， 因此特別怕吃生冷或者油膩的食物。 有這種情況的老人不妨採用醋泡生薑的食療法。
醋泡生薑做法簡單， 先準備好適量的姜， 切成片後放入醋壇中浸泡一周即可。 每天早晨吃上兩三片， 不要多吃。 當然， 除了醋泡姜之外， 薑還有多種食用方法， 功效也是不少的！
生薑飴糖湯：生薑30-60克， 飴糖30克。 加水煎成濃湯， 趁著溫熱慢慢喝。
