嬰兒可以吃蛋糕嗎

不管是什麼食物中， 都存在一定的添加劑， 而寶寶的身體又是十分脆弱的， 他們的免疫力非常低下， 所以一些添加劑雖然對大人的身體沒有害處， 對寶寶的身體卻造成了很大影響。 在不少的蛋糕中也含有大量的添加劑， 所以在嬰兒比較小的時候是不能吃蛋糕的， 因此當嬰兒到達幾歲的時候才能吃蛋糕呢。

寶寶多大可以吃蛋糕

蛋糕作為一種精緻可口的甜點， 其生產過程中添加了大量的脂肪、白糖以及香精、色素等添加劑， 這些添加物對大人來說是相對安全的， 但是對於免疫力還不夠強大的小孩來說， 就有些危險了， 因此， 如果是在蛋糕房買的蛋糕， 寶寶應該在1歲後免疫力有所提高的時候再食用。 如果是自己在家製作的蛋糕的話， 寶寶在六個月後就可以當作輔食適量食用。 但是蛋糕的營養成分不高， 如果吃太多的話還會導致齲齒、肥胖等多種疾病。

所以寶寶不宜多吃蛋糕。

哪些蛋糕不適宜給寶寶食用

1、酥皮蛋糕

為了迎合大家的口胃， 在現代商業化的驅使之下， 不少美食“應運而生”， 比如酥皮蛋糕。 然而酥皮蛋糕脂肪含量高， 且實用的是從植物當中提煉出來的植物脂肪。 這一類脂肪不容易被人體消化吸收，

可導致孩子腹脹、腹瀉、消化不良等病症， 不利於孩子的健康成長。 家長們在給孩子選購蛋糕時， 盡可能地不要選擇酥皮蛋糕， 不要被它們的外表所迷惑。

2、色彩過於豔麗的蛋糕

媽媽們在購買時候， 應該儘量避免色彩過於豔麗的蛋糕。 當然， 現在大部分的蛋糕店， 轉為以更健康的果漿代替， 只剩下一些低檔次的烘焙店會用。 儘量保持蛋糕內外的顏色同意且接近原色， 除少量點綴外， 最好少用那些比較濃重的顏色， 味道溫和自然為佳。

3、添加氫化植物油的蛋糕

氫化植物油製作的奶油價格更加低廉， 現在雖然很多蛋糕房都打著“鮮奶”的旗號， 但是加入的都是些氫化植物油， 而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，

我們還是建議去選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。

如何在家自製蛋糕

原料：蛋4個、糖、低粉、牛奶100ml、油、泡打粉、檸檬汁。

做法： 1、將雞蛋的蛋黃與蛋白分開。 先來打蛋白， 這樣打完蛋白再打蛋黃的時候，

攪拌器就不用洗了， 先打蛋黃的話， 打蛋白前要清洗乾淨並擦乾。

2、用攪拌器打蛋白， 分三次加入1小勺的糖， 打到粗泡的時候加檸檬汁， 繼續打到硬性發泡。

3、將蛋黃和3勺的糖混合， 打發到顏色變白。 加入牛奶和油， 攪拌均勻。

4、蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉， 用刮刀拌十字攪拌均勻。

5、將蛋黃糊倒入蛋白糊中， 攪拌均勻。 倒入淺的烤盤中， 形狀不限。

6、烤箱預熱， 烤45分鐘左右。 烤完後冷卻， 用小模子壓出形狀。 也可用易開罐自製磨具， 或者乾脆用刀切。