白茶怎麼泡好喝？

白茶是六大茶中的一種， 白茶具有消炎解毒、降脂降壓、消除人體疲勞的功效， 如果平時喜歡抽煙喝酒或者肝火很旺的人， 經常和白茶具有保健身體的作用， 但是白茶是一種輕發酵的茶， 一般白茶在沖泡的時候是非常講究的， 那白茶怎麼泡好喝？下面具體介紹白茶的沖泡方法。

1、備洗茶具

沖泡白茶， 建議選用透明無色的玻璃杯。 先取溫水洗杯， 清潔的同時還能起到溫杯、消毒的作用。

2、溫杯

倒入少許開水於茶杯中， 雙手捧杯， 轉旋後將水倒出， 目的是讓杯子留有一定的溫度。

3、取茶

根據玻璃杯的大小， 按1:50的比例量取白茶茶葉， 也就是1克茶50毫升水。 一般玻璃杯投放2-3克左右的白茶量即可。

4、潤泡

提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中， 水量約為杯子的四分之一， 目的是浸潤茶葉使其初步展開。

5、運茶遙香

這是比較關鍵的， 用左手托杯底， 右手扶杯， 將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘， 使茶葉進一步吸收水分， 香氣充分發揮。

6、迴旋注水沖泡

沖泡時採用迴旋注水法， 可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉， 加水量控制在約占杯子的三分之二為宜， 沖泡後靜放2分鐘。

7、品茶

先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，

白茶怎麼喝

飲用白茶， 不宜太濃， 一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。 水溫要求在95℃以上， 第一泡時間約5分鐘， 經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。 第二泡只要3分鐘即可，

白茶性寒涼， 對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。 胃中性者， 隨時飲用都無妨， 而胃“寒”者則要在飯後飲用。 但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

飲用白茶的用具， 並無太多的講究， 可用茶杯、茶盅、茶壺等。 如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法， 效果當然更好。

白茶用量， 一般每人每天只要5克就足夠， 老年人更不宜太多。 其他茶也是如此， 飲多了就會“物極必反”， 反而起不到保健的作用。 這裡還要給大家提個醒， 腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶， 也不宜空腹喝茶。 否則可能引起“茶醉”現象。

很少有飲料或食品具備白茶這種“可飲、可藏”的雙重特性， “人人皆可飲， 越久價越高”， 新白茶是人人可得的日常飲料， 老白茶卻又“價等兼金”， 可望不可及。

白茶宜常飲， 不宜間斷。 白茶的保健作用屬細水長流， 不可間斷， 否則， 難以起到功效。 古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食， 益思意”的論點。 茶還要擇時而飲， 不宜盲目飲用。 俗話說：“飯後茶消食， 午茶長精神。 ”飯前與臨睡前這段時間， 就不宜飲茶。