毛栗怎麼煮？

相信大家都吃過毛栗， 在很多地方， 人們會把毛栗和板栗分開來， 實際上， 毛栗的本質就是一種板栗， 這種食物的營養非常豐富， 比如含有豐富的碳水化合物， 另外含有多種微量元素， 尤其是含鐵量很高， 所以具有補氣血的作用， 另外吃毛栗還能夠健脾補肝等等， 下面教大家煮毛栗來吃的方法。

毛栗怎麼煮？

1.板栗洗乾淨， 放在砧板上， 單手用刀剁個大約深5mm的口子， 把栗子皮切破

2.全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中， 蓋上蓋子， 把蓋子上的透氣孔打開， 如微波爐高火叮2分鐘

3.取出打開蓋子， 這時候栗子已經開口了。 放一小勺食用油和一小勺白糖， 再撒點幹桂花， 蓋上蓋子上下搖晃， 讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面

4.蓋子上的透氣孔打開， 放入微波爐再高火兩分鐘左右即可

水煮栗子

材料

栗子

做法

1、栗子用清水洗淨， 用菜刀在上面切一刀， 這樣煮熟後很容易去皮。

2、鍋內加水， 放入栗子， 煮到表皮裂開即可。 也可以加糖煮哦。

板栗雖然好吃， 但每次都在外面買， 也挺貴的， 所以今天小編就在市場買了毛茸茸的板栗， 自己回家煮著吃了， 粉粉的， 也有點甜甜的， 很好吃。 但是板栗卻有很多人不會煮，

板栗有兩種， 一種是比較粗壯的， 圓圓扁扁的；另外一種是比較小巧的， 圓錐形狀的， 圓錐形狀的板栗會貴一些。 今天就買了比較粗壯的板栗來煮。

清洗板栗， 把板栗上的毛茸茸給洗乾淨。

在板栗上用刀子切一小刀，

冷水下鍋， 放入板栗， 加入適量的鹽巴。

大概煮10分鐘左右， 板栗就煮熟的了， 這個時候會看到切了一刀的板栗上， 有一點裂皮， 這就代表已經熟了。

剝板栗一定要趁熱剝， 要不板栗的皮是很難剝下來的。 可以先撈幾顆板栗起來， 撥號了再撈幾個。 其他的板栗先留著在鍋裡的熱水中。

當拿出來的板栗放涼了， 剝不下來的時候， 可以把板栗重新放回鍋裡， 用熱水在燙一下， 又可以剝了哦。