一歲寶寶可以吃雞肝嗎 雞肝粥怎麼做給寶寶吃

雞肝和羊肝比豬肝對寶寶還要好吸收， 7個月以上的寶寶就可以吃了， 寶寶最好不要吃爆炒的， 吃前最好用清水泡上1， 2個小時， 一周吃1到2次， 每次三十克左右， 不要太多！但前提是寶寶不會對雞肝敏感， 要在醫生的指導下食用。 不過小編建議還是不要給寶寶吃雞肝。

1、雞肝的維生素A含量高於豬肝， 並含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質， 而且體積小， 口感細膩， 易入味， 寶寶吃了既養眼護腦， 又能增強體質。

2、雞肝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素， 且含鐵量大， 也是寶寶補鐵最常用的食物；雞肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品， 能保護寶寶眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞。

3、雞肝還能補充維生素B2， 它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分， 在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用， 可以幫助寶寶排除體內的毒素。

4、雞肝含有豐富的維生素B1， 此種維生素進入人體內， 會產生一種揮發性的化學物質， 這種物質能堵塞蚊子觸角上的感覺毛， 使蚊子找不到人， 自然蚊子也就會對寶寶敬而遠之了。

雞肝糊

原料：雞肝2塊、高湯適量

做法：

1、將雞肝洗淨， 用沸水焯一下， 除去血沫後再換水煮熟， 取出後剝去雞肝外皮， 搗成泥。

2、將高湯放入鍋內， 加入雞肝泥， 煮成糊狀， 即可。

小貼士：適合月齡8個月以上的寶寶。

胡蘿蔔雞肝泥

材料：雞肝適量、調料胡蘿蔔泥適量、蔥適量、薑適量

做法：

1、雞肝一份洗淨， 用清水泡上一個小時以上， 中間換水數次。

2、雞肝涼水下鍋。 加入蔥薑， 把雞肝煮熟透， 撈出晾涼備用， 煮熟的雞肝掰小塊， 用大勺子壓碎加入胡蘿蔔泥拌勻即可。

小貼士：雞肝含鐵豐富， 是很好的補鐵食物， 適合10個月以上寶寶食用。

菠菜雞肝滾粥

材料：雞肝、菠菜、生粉、料酒、鹽、大米

做法：

1、備煮好的白粥。 雞肝用生粉、料酒和鹽用手抓捏均勻， 等會再處理。

2、菠菜焯水， 把剛才抓捏並醃漬了一會的肝再用水沖洗乾淨。

3、用剛才焯菠菜的熱水把肝燙一下去除血沫。

4、同時把白粥煮滾後下菠菜和雞肝， 放鹽和一點麻油煮開關火就好了。

小貼士：菠菜和雞肝都是含鐵豐富的食物，