健脾祛濕還可試試扁豆栗子粥

脾虛泄瀉為常見的消化道疾病， 尤其是在夏秋之季。 夏季氣候炎熱， 人們往往貪涼， 吹空調， 過食冷飲等， 而寒涼之品極易損傷人體的脾胃功能；立秋之後， 暑熱未消， 暑濕礙脾， 脾胃受損， 氣機不暢， 不能運化水穀精微， 濕邪下注形成泄瀉。

脾虛泄瀉主要症狀是：大便溏瀉， 容易反復；飲食減少， 食後脘悶不舒；稍進油膩食物就會大便次數增多；還伴有尿少、面色萎黃、身重胸滿、神疲倦怠、舌淡苔白膩、脈細弱等。 中醫認為脾虛泄瀉的治療原則是燥濕、健脾、益胃。

我們在日常生活中可以通過食療來健脾益胃， 其中扁豆栗子粥就是不錯的選擇。 扁豆為豆科植物的種子。 中醫認為其性平味甘， 入脾經和胃經， 有健脾化濕、和中消暑、止血止帶的功效， 可用於治療暑濕吐瀉、脾虛吐逆、泄瀉、食少久泄、水停消渴、赤白帶下、小兒疳積等證。

栗子就是我們常說的板栗， 形似人體腎臟，

中醫認為粳米性平， 味甘， 歸脾經和胃經， 具有健脾益胃、除煩消渴的功效， 唐代孫思邈在《千金方》中強調說， 粳米能養胃氣、長肌肉。 三者同煮食用， 可健運脾胃， 又能補腎強筋骨。

需注意的是， 栗子最好是炒熟或煮熟後食用， 且每次食用量不宜過大， 否則容易導致氣滯。