速食麵裡怎麼下雞蛋?

速食麵在我們日常生活中很常見， 由於它攜帶起來方便， 而且吃的時候只需要用開水泡開就可以了， 但是大家知道光吃速食麵是沒有什麼營養的， 如果速食麵裡面加雞蛋， 就可以保證我們每天所需的營養， 想要給速食麵裡面加雞蛋， 很多人可能都不知道該怎麼加， 下面介紹速食麵裡面怎麼下雞蛋。

雞蛋先用開水泡一泡

先將帶殼生雞蛋在小碗裡用開水泡一分鐘左右， 一定要是開水才行。 煮面的鍋水開後將雞蛋打入， 隨便怎麼打都可以， 保證雞蛋不會散， 出來就是完整的荷包蛋。

先把蛋煮好撈出， 再煮面

鍋裡水開後先臥雞蛋， 在蛋清包住蛋黃後， 不要把蛋黃包老了， 然後用勺子把蛋撈出來。 再下面， 面煮得差不多了， 放進去臥好的蛋， 這樣速食麵熟了， 雞蛋也破不了。

當面餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來， 然後清理出一個窩， 臥個蛋進去就不要動了。 等到面快熟還沒斷生的時候關火。 等到溫度不太燙的時候面正好泡到恰恰好， 蛋黃也還是半凝固的~

蛋白蛋黃分開煮

面煮開的時候， 先把蛋白倒進去和麵一起煮，

先煮雞蛋煮久些

如果你也一樣， 寧願吃老的雞蛋， 也堅決不吃生一點的， 那就先放雞蛋， 煮得差不多放面， 而且面熟時還得戳一下雞蛋弄破它， 確保蛋黃熟了。

先在水裡放完佐料後等水開打入雞蛋， 煮兩三分鐘再放入面塊， 這樣雞蛋又能煮熟， 面又不會煮的太爛。

雞蛋打散後澆到面上

把雞蛋打散， 等關火後一圈圈慢慢澆上去， 這樣面上有蛋!