老人吃什麼參好

我們都知道人參對補脾益肺， 安神益智有很好的療效， 屬於大補的食物。 老人和病人吃人參進補非常好的辦法， 不過進補也要注意一些禁忌， 否則容易起到相反的作用。 那麼老年人到底吃什麼人參好？哪些老人可以吃人參哪些老人不能吃人參呢？

1、老人應該怎麼吃參

老人吃參可以將人參片直接含在口中， 用咀嚼的方式慢慢吞咽， 這種方法對老年人虛弱滋補強壯， 強身健體都有很好的作用。 也可以將人參切片， 放到杯中加開水悶泡， 15分鐘左右後飲用， 泡過水的是人參切片也可以食用。 喜歡喝酒的老年人也可以將人參在白酒中浸泡， 每日飲用適量的用人參泡的白酒。 將人參研成粉末， 或者與其他中藥一起煎服， 也是很好的方法， 也可以將人參做成美味的湯汁。

2、老人適合吃什麼參？

人參的種類分很多種， 一般情況下最適合老年人食用的是紅參。

3、什麼樣的老年人不適合吃參

失眠的老年人不適合食用人參， 因為人參對人體的中樞神經系統有興奮的作用， 經常吃參可能會加重失眠的症狀。 患有動脈硬化， 病症的老年人也不適合吃參， 因為人生中的蛋白質會阻礙人體脂肪的分解， 加重血管中的脂肪堆積， 對心腦血管疾病， 血栓腦梗等都有不利的影響。 身體健康的老年人也不適合吃參， 雖然說參有一定的進補功效， 但身體健康者長期食用大補產品會對身體產生相反的效果。