黃花菜豬心湯的做法
當今的生活環境總是會給我們帶來巨大的壓力, 有時候很多人由於精神緊繃容易出現失眠的現象, 長期發展容易導致身體虛弱, 從而容易出現一些疾病, 但是如果我們平時多吃些有助於安神的食物就能很好的緩解便秘。 其中黃花菜豬蹄湯就能對身體更好的滋補, 但是一定要掌握好做法, 下面一起瞭解下黃花菜豬心湯的做法。
黃花菜豬心湯的做法
黃花菜有消炎、清熱、利濕等功效, 有助於改善睡眠。 豬心也能安神定驚, 養心補血。 這個湯有寧神助眠的作用。 最好選用幹品黃花菜, 冷水浸泡發制, 再用開水稍微燙一下, 用, 清水洗淨後食用, 這樣可以去掉有害物質。 不要選用新鮮的黃花菜。
做法一
原料:黃花菜20克, 小油菜50克, 豬心半個, 鹽。
1. 豬心洗淨, 放入開水蒸燙, 然後撈起放入涼水中用手擠壓去血水, 反復換水直到去淨血水。
2. 去淨血水的豬心加3碗水,
3. 黃花菜去蒂、泡水洗淨, 小油菜洗淨備用。
4. 用兩碗水, 加入黃花菜煮, 水燒開後將小油菜、豬心片放入略煮, 加鹽調味即可食用。
做法二
1. 所需材料;
2. 黃花菜用冷水浸泡2小時;
3. 豬心要將血去除, 洗淨切片;
4. 黃花菜洗淨, 打結;
5. 將所有食材一起下燉盅, 加滿水;
6. 上鍋燉三小時, 這個解夏乏的湯就做好了。
做法三
1. 將黃花菜用清水浸軟,擠去水分,切段
2. 菠菜去根,洗淨切段
3. 豬心洗淨,切薄片,用開水飛去血水,然後用油、鹽、薑絲醃好
4. 起鍋下清水適量及黃花菜,武火煮沸後,再煮十分鐘,下菠菜、豬肝煮沸後加入蔥花、鹽即可.
黃花菜豬心湯的做法非常的簡單, 我們平時可以購買些新鮮的食物在家進行製作,