嬰兒輔食魚湯該怎麼做？

在給寶寶添加輔食的時候， 父母們經常會出現困惑， 雖然現在生活中美食非常多， 但是不知道寶寶可以吃什麼， 實際上， 很多食物寶寶都是可以吃的， 吃的方法和成年人的不同， 要把普通的食物做成更容易消化的輔食給寶寶吃， 比如父母們可以做魚湯給寶寶吃， 下面介紹幾種做法。

第一、寶寶輔食推薦：豆腐鯽魚湯

原料：鯽魚， 豆腐， 番茄， 白蘿蔔

輔料：薑， 食用油， 食鹽， 蔥， 清水

1.先處理新鮮的鯽魚， 將裡外清洗乾淨， 從尾巴逆著用刀把魚鱗刮去， 肚子裡的那層黑膜去除。

2.將薑切片備用並將鍋子預熱， 放入好靚植物油， 再放入薑煸香。

3.放入鯽魚兩面煎黃。

4.一次加足開水， 沒過鯽魚， 加鹽， 蓋上蓋子煮10分鐘。

5.把豆腐， 番茄切小方塊， 水蘿蔔切片， 小蔥切長段。

6.鯽魚煮10分鐘以後湯色濃白了， 放入水豆腐和蘿蔔片同煮3分鐘， 再放入番茄同煮3分鐘。

7.起鍋前放入蔥段， 裝盤即可。

第二、魚湯、肉湯的營養更易吸收

專家表示， 魚肉的清湯中含有少量可溶性蛋白質、多種氨基酸、鮮味肽、肌酸、肉堿等小分子含氮物， 還有鉀元素和可溶性的B族維生素， 非常容易被人體吸收利用。 因此， 寶寶輔食可以直接添加雞湯、肉湯等湯品， 也可以用肉湯熬粥。

第三、寶寶輔食不能只喝湯， 還得吃肉

剛開始添加輔食時， 可以只給寶寶喝湯或者用湯熬粥， 但隨著寶寶長大， 就不能只喝湯不吃肉了。 因為寶寶的成長發育需要補充血紅素鐵和更多的蛋白質， 但湯中含鐵很少， 不能預防嬰兒貧血， 蛋白質含量也偏低，