燉排骨的做法是什麼

燉排骨是家家戶戶抖非常喜歡的一道湯品， 不僅味美鮮香， 最關鍵的就是和不同的食材搭配， 能夠發揮不一樣的效果， 絕對是一道養生保健的湯品。 通常在製作這道湯品的時候， 每個家庭之間都都存在一定的差異， 建議大家排骨不用太多， 只需要注重新鮮。

燉排骨的做法：

第一步、準備好所需要的原材料， 如果大家喜歡吃玉米或是冬瓜等， 那麼可以適當的多一些。

第二步、將排骨洗乾淨之後， 利用適量的清水將排骨浸泡30-40分鐘左右， 這樣做的目的是將當中的血污排出來， 熬制出來的湯品不僅更加鮮美可口， 而且相當白濃。

第三步、鍋內放入少許油， 然後下入薑片之後， 將排骨略炒一下， 這樣做的目的就是將肉汁鎖在裡面， 並且也可以使得後期湯的味道更好。

第四步、 一次性加入足夠的水， 並且建議大家最好滴入幾滴白醋，

第五步、 大火燒開之後轉為小火， 並且將玉米和冬瓜切成小塊， 冬瓜切記不要過於薄， 這樣容易煮爛到沒有。

第六步、將切好的玉米和冬瓜放入當中， 接著加入適量的調味鹽， 再煮20分鐘左右， 然後撒入少許蔥花即可出鍋飲用。

玉米的營養價值是非常高的， 這是眾所周知的， 長時間攝入玉米能夠防癌抗癌， 並且針對胃腸道等方面的調節也能發揮一定的作用， 搭配著利尿解暑、潤肺養生的冬瓜和排骨一起煲湯， 簡直美味無敵， 經常食用還能強身健體、延年益壽。