煮海鮮的做法有哪些？

海鮮的種類各種各樣， 而且不同的海鮮除了口感不一樣之外， 其實它的營養保健價值也是各不相同的， 所以說要說海鮮怎麼做， 主要還是在於你選擇買一些海鮮， 那麼下面為大家來介紹一下幾種常見海鮮的做法。

首先是鹽水皮皮蝦， 鹽水皮皮蝦也是皮皮蝦的一種吃法， 需要的原料除了皮皮蝦之外， 還要花椒、八角、香葉、鹽等這些， 皮皮蝦用清水沖洗乾淨之後， 瀝幹水分備用， 在鍋中倒入清水， 放入花椒、八角、香葉、鹽等這些， 再倒入皮皮蝦， 大火烹煮水燒開之後， 打開蓋子撈出來就可以食用了， 可以根據自己的口味， 做一些蘸料食用。

還有就是香煎鱈魚， 鱈魚是主要的材料， 還有香蔥、薑、蒜、青椒、食用油等， 鱈魚清洗乾淨之後， 加入適量的鹽醃制五分鐘， 在鍋中放油， 油燒熱之後把鱈魚身上沾上一些乾淨的， 在放入油鍋當中煎至兩面金黃盛出， 在鍋中留些油，

還有就是芹菜炒魷魚， 很多人對魷魚都是比較喜愛的， 除了準備好魷魚之外， 青椒、料酒、蒜、生粉等這些準備好， 西芹切成小段， 青椒切絲， 魷魚醃制入味， 將這些食材放入水中， 水煮八分熟之後撈出， 在鍋中下油熱之後放入蔥蒜爆香， 再加上這些食材翻炒， 加入適當的鹽調味。