薏米赤小豆湯的做法是什麼

薏米以及赤小豆都是日常生活中很多見的食物， 也是人們餐桌上非常喜歡吃的食物。 可以用薏米與赤小豆熬湯喝， 對人體健康非常有益。 特別適合女性喝， 因為薏米赤小豆湯能夠起到美容養顏的作用， 還可以幫助人們降低血脂與血壓。 那麼， 薏米赤小豆湯具體的做法是什麼呢?

薏米

1.薏米含有多種維生素和礦物質， 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用， 薏米赤小豆湯

是病中或病後體弱患者的補益食品;

2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。 薏米能增強腎功能， 並有清熱利尿作用， 因此對浮腫病人也有療效;

3. 經現代藥理研究證明， 薏米有防癌的作用， 其抗癌的有效成分中包括硒元素， 能有效抑制癌細胞的增殖， 可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

4. 健康人常吃薏米， 能使身體輕捷， 減少腫瘤發病幾率;

5. 薏米中含有一定的維生素E，

6. 薏米中含有豐富的維生素B， 對防治腳氣病十分有益。

赤小豆

1. 赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;

2. 赤小豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3. 赤小豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

主料

薏米

赤小豆

詳細步驟

1、薏米， 赤小豆。

2、薏米， 赤小豆洗淨泡2小時

3、把材料到進電鍋煮開。

4、煮開後繼續煲2小時。

5、加入片糖煮2分鐘。

6、燜多10分鐘就可以吃。

在煮薏米赤小豆湯的時候， 可千萬不能突發奇想加入一些大米， 因為大米本身就帶著濕氣， 而且比較粘稠， 放大米進去蒸鍋湯都會變稠， 這樣喝起來味道非常差。 而且不但口味變了， 大米還會影響到薏米以及赤小豆的營養， 讓其功效全部消失。