營養飲食

蜜汁紅棗的做法

生活中, 人們總是抵制不了美食的誘惑, 不管是喝的還是吃的, 只要口感對了, 就會讓人上癮。 美食有千千萬萬種, 所以不可能每種食物都是人們吃過的, 就像蜜汁紅棗一樣, 很多人都沒吃過, 甚至也沒聽過。 其實36蜜汁紅棗的做法非常簡單, 而且食材也很容易找, 所以大家平時可以做一做。

調料:野蜜適量

1紅棗沖洗乾淨浮塵, 用可以飲用的熱水(開水稍微涼一會兒)浸泡紅棗2個小時。

2找一個有深度的容器, 自帶蓋子的最好, 如果沒有也可以用大號瓷碗瓷杯等, 洗乾淨, 不能有油膩。

3紅棗控幹浸泡的水份, 裝入容器中。

4澆上蜂蜜。 蜂蜜的量看個人口味喜好, 但至少表面的紅棗要覆蓋蜂蜜。

5大火燒開水後, 中火保持水翻滾狀態, 蒸制 一個小時。 這個時候容器有蓋子的也要打開蓋子哦, 用碗或者杯子也一樣要讓蒸汽進去才可以。

6關火後馬上取出罐子(容器)加蓋密封,

可以用保鮮膜增加密封度。 等自然涼透以後冰箱保存。 千萬不要換容器!我這種罐子自帶蓋子, 保存取用都很方便, 要注意的是, 這種罐子蓋子上有一個密封橡皮墊圈, 蒸制的時候一定要拿掉, 不然蒸制過程中或許有化學的東西釋出而墊圈也會老化。

蜜汁紅棗在有些地方是非常盛行的, 但是也有些地方吃過紅棗, 卻不知道蜜汁紅棗 具體含義。 36蜜汁紅棗的做法有很多, 所以人們也不要局限於一種做法, 沒事的時候也可以去研究一下其他做法。 相信不同的做法也會給人帶來不同的味覺享受。