營養飲食

哪些水果不能空腹的時候吃?

不同的水果營養價值各不相同, 但是也要注意瞭解這些水果的食用禁忌, 尤其是在空腹的時候, 有些水果不適合吃, 比如番茄, 紅富士容易感到胃脹痛, 而且柿子也不能夠空腹, 或者再沒熟的狀態下去容易導致, 噁心嘔吐問題。

1、番茄

含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分, 容易與胃酸發生反應, 凝結成不易溶解的塊狀物。 這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞, 使胃裡的壓力升高, 造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。

不管是黃蕃茄還是紅蕃茄, 基本上它們的營養價值都是相差不多的, 蕃茄本來就算是一種熱量較低的食物, 含豐富維他命C、礦物質鉀和蕃茄紅素等營養素, 能幫助身體代謝平衡, 蕃茄紅素則能對抗氧化, 強化細胞機能。 如果說飯前先吃一顆蕃茄可以減肥的話, 那是因為低熱量的蕃茄已經先占去部分胃部空間, 避免之後吃下過多熱量。

2、柿子

最好不吃沒熟的柿子, 吃過量也會有腹痛或是反胃的不適狀況發生。 空腹時胃中含有大量胃酸, 它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症, 引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍, 甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

3、香蕉

含有大量的鎂元素, 若空腹時大量吃香蕉, 會使血液中含鎂量驟然升高, 造成人體血液內鎂、鈣的比例失調, 對心血管產生抑制作用, 不利健康。

4、黑棗

含有大量果膠和鞣酸, 易和人體內胃酸結合, 出現胃內硬塊。 特別不能在睡前過多食用,

患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。

5、桔子

含有大量糖分和有機酸, 空腹時吃桔子, 會刺激胃粘膜, 導致胃酸增加, 使脾胃滿悶、泛酸。

6、鮮荔枝

荔枝含糖量很高, 空腹食用會刺激胃黏膜, 導致胃痛、胃脹。 而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。