營養飲食

適合於熬夜後的食療方法

連日來, 不少球迷沉浸于激烈的球賽, 常常熬夜看球。 對此, 營養專家推薦了以下一些適合於熬夜後的食療方:

豬腰燉杜仲 用杜仲25克、豬腰子1個,

水適量隔水燉1小時, 每天或隔兩三天服食1次, 有滋補肝腎、強壯筋骨之功效, 適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者。

蓮子百合煲瘦肉 每次用蓮子(去心)20克、百合20克、豬瘦肉100克, 加水適量同煲, 肉熟爛後加鹽調味食用。 有清心潤肺、益氣安神之功效, 適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者。

百合蓮子湯 用鮮百合60克或百合幹研成的粉30克, 同粳米100克煮粥, 適量調入糖或蜂蜜、蓮子, 於晚餐或午後服食。 用百合做羹或煮粥還可酌情加入其他食物或中藥, 如加入銀耳, 有潤肺之功;加入綠豆, 可加強清心解毒之效;加入薏米, 可同時去濕。 此方特別適合於女性在熬夜後食用。