黃芪怎麼吃保健價值高?
黃芪是一味中藥, 有很好的藥用價值以及保健功效, 而想要更好的發揮它的補氣補血固腎作用, 那麼也要注意講究正確的飲用方式, 當歸黃芪烏雞湯, 或者是黃芪蒸雞就是比較常見的吃法。
一、當歸黃芪烏雞湯
原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
做法:烏雞肉洗淨切塊, 當歸、黃芪洗淨, 一齊置瓦鍋內, 加水適量, 文火煮熟。 調味服食。
吃法:喝湯、吃肉, 每天早晚各一小碗。 秋冬季節可每日喝一至兩次, 春夏可每週兩三次。
二、黃芪蒸雞
食材:黃芪30克, 公雞1只、料酒、食鹽、生薑各適量。
做法:
1、黃芪洗淨;公雞宰殺去毛去內臟洗淨;薑切片;
2、將雞塗抹食鹽、料酒, 把黃芪放在雞腹中, 裝入大碗中, 上鍋大火蒸30分鐘即可。 每日1次, 每次食肉約100克, 常服。
三、黃芪山地粥
黃芪30g, 山藥100g, 生地黃15g。 黃芪、生地黃煎水取汁, 山藥研為粉末;將前汁煮沸, 頻頻撒入山藥粉, 攪勻, 煮成粥食。
功效:本方黃芪、山藥補氣益脾, 生地黃養陰清熱;三者均能降血糖。 用於糖尿病, 氣虛陰虧, 口渴口幹, 尿頻。