芒果皮能吃的嗎？

對於芒果大家都是比較熟悉的吧， 尤其是口感一直受到很多人的青睞， 但是吃芒果也要瞭解一些禁忌， 芒果是不能夠連皮吃的， 而且芒果皮也比較的苦澀， 有些人也會對芒果造成過敏， 所以必須瞭解這些禁忌。

1、芒果皮的主要成分有果膠、脂肪、碳水化合物、維生素C等， 就其成分而言， 對人的身體是無毒害作用的。 但是從口感上來說， 芒果皮偏苦澀， 相信沒有人會喜歡吃芒果皮。

2、芒果汁中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質比較多， 吃芒果時如不慎將果汁沾到嘴、臉頰等部位， 會對皮膚產生刺激， 引發皮炎等過敏反應， 應特別注意。

3、芒果皮有組織胺成分， 容易引起過敏， 理論上芒果屬於發物， 有感染性疾病、皮膚病、發炎症狀的人， 吃“發物”就會誘發疾病或者病情加重。 不過， 歸類起來， 芒果果肉屬於涼性， 有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用， 對於容易暈車、暈船的人， 能解除不適感。

補充：有過敏史的人應儘量減少接觸芒果的果蒂和果皮， 最好將芒果削皮， 果肉切成小塊， 直接送入口中， 不要手撕和牙啃；吃完芒果後應及時漱口、洗臉， 以免果汁長時間殘留在皮膚上， 引發過敏反應。