柚子和棗子能一起吃嗎

水果是生活中必不可少的食材， 因為水果可以直接食用， 不用烹飪就能夠享受其美妙的滋味， 而且水果的營養價值豐富， 營養集中， 非常適合腸胃的吸收。 水果的種類非常多， 秋冬季節以柚子最受歡迎， 但是， 柚子屬於維生素含量較高的水果之一， 需要注意食用禁忌， 下面就來看看柚子和棗子能一起吃嗎？

紅棗果肉肥厚， 色美味甜， 富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素， 因此紅棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品。 蜂蜜中含有的l-半胱氨酸具有排毒作用， 經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病 ， 具有一定的祛斑效果。 柚子含維生素c比較高， 有一定的美白效果。

柚子皮中含有豐富的蛋白質和有機酸， 對治療中風和心腦血管有作用， 柚子是一種非常適合中老年人的水果。 紅棗柚子可以一起泡茶喝， 兩者都具有滋補的作用， 對人體健康有益。

材料：柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖100克、紅棗適量、枸杞子適量

1、準備好所有的材料。

2、柚子用鹽搓乾淨， 去柚子表皮上的蠟， 然後削皮， 只要黃色那層。

3、削好的皮切成細小的絲（最好把裡面那層白色芯再處理掉）， 在淡鹽水裡泡浸2小時以上

4、鍋中加入少許水， 放入冰糖， 小火融化備用。

5、倒入處理好的柚子皮絲， 中火煮開後， 中小火慢慢熬， 熬到柚子皮呈透明狀。

6、趁著熬柚子皮的期間， 剝一些柚子肉。 把柚子肉倒入已煮至透明狀的柚子皮中， 大火煮開後調成中小火， 煮的時候要攪拌一下， 以免粘底。

7、用清水泡洗一下枸杞， 瀝幹， 紅棗去核切絲。 倒入鍋中， 大火煮開， 後轉中小火繼續熬。

8、煮至成品粘稠， 柚子皮絲呈金黃透亮狀時， 即可熄火。 放涼， 手摸上去不覺得燙人時加入蜂蜜。

9、涼透後放進冰箱， 冷藏保存。 一個星期後就可以食用， 放置的時間越長， 苦味就會越弱， 味道就會越好。