營養飲食

吃蠶蛹中毒怎麼辦

很多人喜歡吃蠶蛹, 蠶蛹也就是蠶還沒有變形的時候, 很多傳言說這吃了蠶蛹之後對身體非常的好, 吃了蠶蛹還可以提高身體體質, 但是對於蠶蛹到底有沒有這樣的效果很多人不知道, 結果抱著試試的態度去吃這個蠶蛹, 結果導致蠶蛹中毒了, 吃了蠶蛹中毒的話嚴重的時候會有噁心和嘔吐的現象, 那麼吃蠶蛹中毒了怎麼辦?

蠶蛹的營養價值非常高, 它含有豐富的蛋白質和多種氨基酸, 是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品, 但是也有人不小心吃了變質的蠶蛹導致中毒, 或者對蠶蛹過敏導致中毒, 那麼蠶蛹中毒怎麼辦呢?

食蠶蛹中毒的潛伏期為數小時至1周不等, 中毒常見的表現有頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛, 有的會出現心慌胸悶、四肢顫抖、手足痙攣, 中毒深者還會有血壓降低、口唇發紫、昏迷抽搐等症狀, 但重症患者罕見。

曾有報導, 一患者食大量蠶蛹, 8小時後出現頭昏、噁心及嘔吐, 隨後出現眼球、舌肌震顫, 全身痙攣及步態不穩等神經系統損害, 被診為柞蠶蛹性腦病, 是食用蠶蛹發生過敏而引起的反應。

另一例進食剩餘變質蠶蛹10餘個, 次日發生吐瀉並出現神志喪失, 手足陣發性抽搐收住院;入院後神志恍惚, 煩躁不安, 時而大喊大叫, 呼吸深大, 大小便失禁, 全身肌肉陣發性震顫;經CT掃描腦組織無異常, 腦電圖廣泛中度異常;經用氯丙嗪、糖皮質激素、神經活化劑及支持療法等治療, 29天后治癒出院, 也被認為與變態反應相關。

蠶蛹中毒無特效解毒治療, 主要採取對症和支持治療。 中毒急救處理的主要原則:一是急性發病者應予催吐、洗胃和導瀉作排毒處理。

二是及時補液、利尿, 以利毒素排出, 並補充水與電解質, 防治失水及電解質、酸堿平衡失調。

有關專家提醒廣大群眾, 注意預防蠶蛹中毒需採取以下措施:

1、採購新鮮蠶蛹, 不買、不食腐敗變質的蠶蛹;

2、食用蠶蛹前, 必須充分加熱, 應先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸;

3、一次少吃, 未吃完的蠶蛹放置後, 應徹底加熱後再食用;

病從口入這句話一定要牢記, 要想不中毒, 還是要把好這一關。

上面內容中我們介紹了吃這個蠶蛹中毒的改善方法, 如果吃了蠶蛹中毒了, 那麼必須要及時就醫, 還要看看自己的中毒是否嚴重, 如果中毒太嚴重了, 那麼要及時到醫院輸液, 這樣對中毒來說才可以得到改善的效果, 而如果吃了蠶蛹不小心中毒了還要多喝水,

幫助自己排除毒素。