水果防腐劑有什麼

現在每一個人都是很講究綠色的飲食， 綠色的水果的， 在今天然而在水果或者是蔬菜上都是存在著一定的農藥殘留物的， 我們是不是在但是買了水果之後， 放的時間比較短， 放時間久了水果就會開始漸漸的就爛了， 一半水果都是保存不了多久的， 下面給大家介紹幾個保存水果的方法。

一、草莓

一般草莓采後硬度下降很快， 植酸浸果法和幾丁質保鮮法可以用來保鮮。

植酸是天然食品添加劑， 可延續果實中維生素C的降解， 保持果實中的含酸量。 幾丁質能在果實表面形成一層半透明膜， 從而減少營養成分下降， 達到保鮮目的。

建議去除方法：在清洗草莓時， 用清水沖洗並輕輕觸摸草莓的表面即可除去大部分的保鮮劑。

二、柑橘

柳丁、橘子、蘆柑等水果， 經常使用碳酸氫鈉作為保鮮劑。 碳酸氫鈉本身沒有直接殺菌作用， 但溶于水後會使水呈鹼性，

建議去除方法：是使用碳酸氫鈉還是塗蠟保鮮， 保鮮劑一般都無法穿透柑橘類水果的表皮， 因此食用無需擔心， 去皮即可。

每一個人都是想讓水果保持新鮮， 而且還是和剛摘下來的一樣， 但是有很多賣水果的為了水果 可以保持的時間更久， 就會使用一些添加劑在裡面， 所以很多東西都是自己種的比較好， 吃著也是比較放心的， 而且還是純綠色的。