冬天吃什麼人參比較好？

夏季天氣炎熱， 吃補品容易上火， 因此許多人會選擇在冬季進補。 在面對各種各樣功效的補品， 許多人會不知所措， 不知該吃那種補品好。 因為補品都有自己的特性， 不同的補品適合的製作方法和進補的時間都會有所不同， 吃得不對會使得身體變得更糟糕。 今天小編就來跟大家講講冬季應該吃什麼人參。

紅參是人參的熟製品， 除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外， 其藥性更溫， 具有火大、勁足、功效強的特點， 更長於大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。 從保健強身角度來說， 紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品， 凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉等表現， 都可選用紅參進補。

白參能大補元氣：適於元氣虛脫。 氣虛欲脫， 症見面色蒼白， 心悸不安， 虛汗不止， 脈微欲絕者;氣脫亡陽， 上面症狀兼有冷汗淋漓，

人參一般用於食補。 食補藥膳， 人參燉雞， 取一隻老母雞， 最好是烏雞效果更好， 營養好， 將人參切片塞到肚子裡面， 然後加水， 加調料， 小火慢燉， 然後吃雞肉， 喝雞湯， 吃人參， 對於體虛， 氣血不足者， 效果良好

雖然人參是一味非常好的補品， 但也不能多吃， 許多人認為吃人參易上火的真正原因就在於此。 使用人參的方法有很多， 食補只是其中一種。 人參還能用於泡酒， 也能切片後直接泡開服用。 但不同的食用方法會有不同的功效， 要根據自己的實際情況來選擇。