啤酒的妙用 可用於洗頭擦冰箱
導語：啤酒的妙用。 一般市售啤酒保存期為2個月， 優質啤酒為4個月， 散裝啤酒僅幾天， 在夏季保存期更短。 超過保存期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應， 使啤酒變渾濁， 或因水質差， 灌裝時受微生物污染而發酵， 變粘變餿， 飲後極易引起腹瀉和中毒。 那這些過期的啤酒應該怎麼處置呢?下面四季養生網小編向大家介紹， 啤酒的妙用。
啤酒在廚房中的妙用法：
1、清蒸魚的小竅門
在清蒸腥味很大的魚時， 可以先用啤酒醃制10—15分鐘， 這樣做出的魚不僅腥味大減， 而且還能吃出螃蟹的味道。
2、炒牛肉的小竅門
炒牛肉前用啤酒代替料酒先醃制一下， 這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了。
3、啤酒雞：在燒制的過程中用啤酒代替水， 做出來的雞別具風味。
4、啤酒鴨：方法同上。
5、在火鍋里加一點啤酒， 火鍋裡的肉類會變得滑嫩而不老硬。
6、在醃制的醬菜中， 加入一點啤酒， 能使醬菜變得更為鮮美。
7、啤酒在燒湯過程中都可以少量添加， 可以提高湯的鮮味， 比如， 燉魚、燉牛肉、各種鹹味的湯中。
8、啤酒做米飯：在做米飯的時候， 以一人飯量加20毫升啤酒為准， 這樣蒸制出來的米飯， 可以具有更多的香味， 但千萬不要加太多， 否則的話， 啤酒的苦味就會顯露出來了。
9、肉類在烹調之前， 預先淋上一些啤酒， 會變得比較柔軟， 對牛肉尤為適用。 而且經啤酒處理的肉類也比較不易腐壞， 味道更鮮美。
10、用啤酒將麵粉調稀。 淋在肉片或肉絲上， 炒出來的肉鮮嫩可口， 特別是用此方法烹調牛肉， 效果更佳。
11、啤酒可使涼拌茶增加美味。 將菜浸在啤酒中煮一下， 酒一沸騰便取出， 再加點調味劑。
12、和麵時水中摻些啤酒，
13、將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒， 麵包既容易烤制， 又有一種近乎肉的味道。
14、制做較肥的肉或脂肪較多的魚時， 加一杯啤酒， 能消除油膩味， 吃起來很爽口。
15、將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中， 浸1～2小時， 能取掉雞的膻味。
啤酒在日常生活中的妙用法：
1、啤酒殺蠅子：把喝剩下的啤酒倒入盆中， 加兩道三倍的水， 放到蠅子多的地方， 蠅子聞到啤酒的味道就會飛過去吃， 掉進去就會淹死， 這樣就起到殺蠅的作用。
2、覺得自己體毛過多的人， 用棉花或紗布沾些啤酒， 仔細地塗抹於手、腳體毛濃密的地方， 體毛會自然地脫落而且不會傷害肌膚。
3、將沾了啤酒的毛巾擰乾之後， 擦試冰箱裡面的表層，
4、窗戶玻璃如果髒汙了， 你可以將毛巾沾上些啤酒， 擰乾後擦試， 再用乾淨的抹布擦一下， 玻璃會光亮無比。
5、剩啤酒擦冰箱
用啤酒擦冰箱是有偶然機會， 我有一次喝罐裝啤酒沒喝完就又放回冰箱冷藏， 結果孩子到冰箱拿東西把這沒喝完的啤酒罐碰倒了， 啤酒撒了一冰箱。 當我擦拭的時候感覺特好， 一是好擦， 二是擦完很明亮。 由於啤酒裡所含的有機酸能夠很好的去掉汙， 冰箱也不同其他地方， 裝的都是入口的食品， 所以用啤酒清潔冰箱的衛生,既起到了殺菌消毒的作用， 又讓人感到比使用洗滌靈擦更安全。
6、剩啤酒擦玻璃
由於啤酒是膠體溶液，
7、剩啤酒擦拭植物葉子、澆花
用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會使葉子油亮， 增添光彩。 這主要是啤酒裡的營養成分溶解在了葉片的表面， 如果把剩下的啤酒直接倒入花盆裡， 還是一種極好的肥料， 因為啤酒裡所含的酵素會使花卉長得茂盛， 花朵更豔麗。
8、你一定也很討厭蛤蚧吧。 由於蛤蚧非常喜歡酒的味道， 所以你可以拿一個淺底的盤子， 盛些啤酒， 然後把它放在陰濕的地方， 這樣一來， 蛤蚧自然就會聚集在一起， 而你就可以將它們一網打盡了。
9、像萬年青這種觀葉植物， 葉子本來就是有光澤的， 但如果你覺得它還不夠光澤， 可以用布或是毛筆沾啤酒一葉一葉慢慢地擦試。
10、由於啤酒裡面含有一種可以轉變為肥料的芳香(HOP)， 所以可以拿已經變味的啤酒， 倒入載盆裡面， 代替施肥。
11、貼有耐火板的傢俱一旦髒了， 可先用啤酒作為去汙濟， 再用乾淨的抹布擦試就會光亮如新了(但此法不適用於上漆的木制傢俱)。
