營養飲食

潤腸道的食物和水果

你是否偶爾感覺如廁困難, 腸胃不通, 入秋時節這種感覺是否更為強烈?這是身體在告訴你, 該潤潤腸道了, 如很多優酪乳廣告所說, “讓腸道活動起來”是很有必要的。 多吃潤腸道的水果和食物是最方便也最健康的通腸道的方法, 其實生活中很多常見的食物和水果都具有潤腸道的作用。

一、潤腸道的食物和水果

1.柚子

柚子清香涼潤、營養豐富、藥用價值很高, 是大多數人喜愛的水果之一。 它含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素A和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。 柚子具有健胃潤肺、潤腸通便等功效, 熱量很低, 容易產生飽腹感, 有助於減肥。 另外柚子中含有一種生理活性物質――橙皮甙, 這種物質可降低血液迴圈的粘滯度, 減少血栓的形成。

2.南瓜

南瓜中富含的果膠, 可以延緩腸道對糖和脂質的吸收, 還可以清除體內重金屬和部分農藥, 故有防癌排毒的作用。 南瓜中含有人體所需的多種氨基酸, 其中賴氨酸、亮氨酸、等含量較高。 此外, 南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同。

3.洋蔥

洋蔥能促進腸胃蠕動, 加強消化能力, 且含有豐富的硫, 和蛋白質結合的情形最好, 對肝臟特別有益, 因此有助於排毒。

洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑, 能消除體內的自由基, 增強細胞的活力和代謝能力, 具有防癌抗衰老的功效。

二、為何入秋容易便秘

中醫認為, “燥”是秋季的主氣, 初秋時節, 夏季的高溫尚未退卻, 再加上天晴少雨、氣候乾燥, 此時容易感染的燥邪為溫燥,

主要傷陰, 使人出現口幹、唇幹、咽幹及大便幹結、皮膚乾裂等症狀。 特別是腸燥很容易引起便秘, 造成身體不適。